Ambalajul acestui produs depășește cu mult doza zilnică sigură de zahăr adăugat pentru un adult.
Mulți oameni folosesc piersici la conservă ca alternativă la cele proaspete/ depositphotos.com
Acest produs popular este considerat de mulți o alternativă bună și sănătoasă la fructele proaspete în afara sezonului, dar de fapt ascunde o cantitate îngrozitoare de zahăr. Este vorba despre conservele de piersici, pe care mulți oameni le iubesc și le cumpără adesea ca un adaos rapid și gustos la prăjituri, brânză de vaci sau fulgi de ovăz de dimineață, fără să-și dea seama ce bombă calorică este de fapt. Katarzyna Bosacka, expert în alimentație sănătoasă, a declarat pentru Onet.
Conform analizei expertului, un pachet standard de conserve de piersici conține echivalentul a 23 de lingurițe de zahăr. Această doză puternică de îndulcitor se datorează faptului că aceste fructe sunt scufundate nu în suc natural, ci într-o soluție groasă de sirop de glucoză-fructoză sau zaharoză. Ca urmare, ceea ce pare a fi o porție de fructe este de fapt o bombă calorică concentrată care depășește cu mult doza zilnică sigură de zahăr adăugat pentru un adult.
Expertul a oferit mai multe motive importante pentru care ar trebui să eliminăm piersicile conservate din dieta noastră obișnuită. În primul rând, o cantitate atât de mare de zahăr determină o creștere imediată și rapidă a nivelului de glucoză din sânge, forțând pancreasul să elibereze cantități uriașe de insulină. Expunerea organismului la astfel de fluctii în mod regulat este o modalitate sigură de a dezvolta rezistență la insulină, exces de greutate și diabet de tip 2.
În plus, zahărul sub formă lichidă este absorbit rapid de organism, astfel încât senzația de sațietate după o astfel de masă dispare foarte repede, forțându-ne la gustări suplimentare.
Un alt argument împotriva consumului de fructe în sirop este valoarea lor nutritivă scăzută în comparație cu omologii lor proaspeți. Procesul de pasteurizare și depozitarea îndelungată în sirop face ca piersicile să își piardă cea mai mare parte a vitaminelor valoroase, în special vitamina C și vitaminele B, care sunt sensibile la temperaturi ridicate. Ca urmare, consumatorii se aleg cu un produs bogat în calorii goale și lipsit de enzime și antioxidanți esențiali.
În plus, mediul acid combinat cu cantitatea uriașă de zahăr creează un mediu ideal pentru dezvoltarea bacteriilor care cauzează carii, făcând acest produs deosebit de dăunător pentru sănătatea orală.
În loc de piersici conservate, ar trebui să optați pentru piersici proaspete în sezon sau pentru piersici congelate în afara sezonului, deoarece procesul de congelare păstrează cel mai bine valoarea nutritivă a fructelor, fără a adăuga nici măcar un gram de zahăr.
Cu toate acestea, dacă doriți fructe conservate, nutriționiștii recomandă să căutați opțiuni în suc propriu și să clătiți întotdeauna fructele într-o sită înainte de consum, ceea ce va elimina cel puțin o parte din siropul dăunător.
Anterior, oamenii de știință au arătat că citricele, pe care persoanele care țin dietă adesea nu le consumă din cauza conținutului lor de zahăr, pot ajuta de fapt la pierderea în greutate.
De ce credeți că conservele de piersici sunt considerate sănătoase dacă au atât de mult zahăr?
E adevărat, multe produse care par sănătoase ascund cantități enorme de zahăr. E important să fim conștienți de ceea ce consumăm!
Foarte interesant! E bine să fim atenți la ce alegem să mâncăm, mai ales când vine vorba de produse care par sănătoase.
Interesant! Ce altceva putem face pentru a evita aceste capcane alimentare? De unde putem să ne informăm mai bine despre produsele pe care le consumăm?