De ce devin castraveții albi și dacă îi puteți mânca: grădinarul dezvăluie adevărul

Unii castraveți albi au un gust mai bun decât castraveții verzi. Totul ține de varietate.

Link copiat

De ce cresc castraveții albi și ar trebui să-i arunci? / Colaj: My, fotografie: captură de ecran

Veți învăța:

• Ce le lipsește castraveților dacă sunt de culoare deschisă
• Ce soiuri de castraveți sunt albi
• Care este unicitatea castraveților albi

Dacă cultivați soiuri verzi de castraveți, dar în loc de fructe normale, încep să apară castraveți colorați în alb, înseamnă că nu totul este în neregulă cu planta.

Cum să "resuscitezi" trandafirii în patru ore: un truc pe care numai florarii îl știu

Canalul Youtube Classy Flowers ne spune de ce castraveții devin albi și care este numele soiului de castraveți albi adevărați.

Ce înseamnă dacă castravetele meu este alb

Dacă castraveții dvs. au devenit albi, există trei motive principale pentru care se poate întâmpla acest lucru.

1. mucegaiul pulverulent: o boală fungică care afectează atât frunzele, cât și fructele.
2. Deficitul de lumină sau supraaglomerarea: fructele nu își pot dezvolta culoarea din cauza lipsei de soare.
3. Udarea excesivă: aceasta duce la scurgerea nutrienților, în special a fosforului.

Pot fi consumați castraveții albi

„În niciun caz nu trebuie să mâncați castraveți acoperiți cu scrum sau rouă. În primul rând, au un gust neplăcut. În al doilea rând, mucegaiul poate conține toxine periculoase, ceea ce este plin de probleme stomacale sau alergii”, a spus grădinarul.

Ce le place și ce nu le place castraveților / Infografic: My

Cu toate acestea, dacă un castravete a devenit alb pur și simplu din cauza ploilor sau a lipsei de soare, acesta este sigur, deși mai puțin gustos. Cu toate acestea, o deficiență de micronutrienți și vitamine poate duce la o pierdere semnificativă a aromei.

„Tot ce am spus mai sus contează doar dacă cultivați soiuri de castraveți verzi. Dar există soiuri de castraveți albi pe care îi puteți planta în grădină. Iar acești castraveți albi nu numai că pot fi consumați în siguranță, dar, spre surprinderea dumneavoastră, în comparație cu castraveții verzi, sunt mult mai gustoși și mai dulci. Sunt crocanți, fără amărăciune și fără coajă aspră”, a adăugat expertul.

Castraveți albi / captură de ecran

Ce soiuri de castraveți sunt albi

Majoritatea soiurilor albe de pe piață (de exemplu, „White Angel” sau „Pearl”) sunt hibrizi. Dacă le colectați semințele, în anul următor (mai ales dacă faceți polenizare încrucișată cu soiuri verzi) veți obține un castravete verde obișnuit.

Castravetele Poona Khira – o moștenire din India

Strămoșul tuturor hibrizilor este soiul Poona Khira (Puna Khira). Acesta este un soi organic rar din India (Pune) care există în natură în forma sa originală. Odată ce îl încercați, probabil că veți renunța definitiv la soiurile verzi.

De ce soiul de castraveți Pune Khira este unic

Beneficii. Bogate în antioxidanți și vitamine B. Doar o cană din acești castraveți furnizează 20% din valoarea zilnică de vitamina K. De asemenea, conține potasiu, magneziu, cupru și vitaminele A și C.

Versatilitate. Poate fi consumat în orice stadiu. Când este tânăr, are o coajă delicată, alb-gălbuie, în timp ce la maturitate devine maro „în plasă”, dar rămâne delicios, dulce și niciodată amar.

Stamina. Aceasta este o plantă incredibil de puternică. În timp ce soiurile verzi mor de oidio în august, Poona Khira rămâne verde și sănătoasă până în octombrie. O singură tulpină la rădăcină poate avea până la 4 cm în diametru, iar planta poate crește până la 4 metri.

Secrete de cultivare

Acest soi de castraveți este foarte productiv – de la un tufiș puteți colecta mai multe găleți de fructe. Dar există o condiție: aveți nevoie de polenizatori. Pentru a face albinele și bondarii mai dispuși să vă viziteze paturile, plantați flori în apropiere.

Watch video – Ce castraveți albi pot fi consumați și care nu:

După cum a scris My, multe daci cultivă roșii, castraveți, ardei și alte culturi, dar puțini oameni știu că recolta poate fi mărită de 10-15 ori datorită unui singur fertilizator. Cum să îl preparați – citiți rețeta.

S-ar putea să vă intereseze și:

Despre sursă: Youtube channel Classy Flowers

Canalul Youtube Classy Flowers are 339.000 de abonați.

Autorul este un florar din Canada și vorbește despre cum să faci aranjamente florale cu propriile mâini, de asemenea, împărtășește idei pentru decorare și oferă sfaturi de grădinărit.

Dacă observați o eroare, vă rugăm să evidențiați textul dorit și să apăsați Ctrl+Enter pentru a informa echipa editorială.