Foto: din surse deschise Acesta este un fel de mâncare gustos, spectaculos, care va decora orice masă de sărbători.
Pregătirea felului de mâncare este foarte simplă, nu trebuie să prăjiți nimic mai întâi, să tăiați carnea, să radeți brânza, să o puneți pe o foaie de copt și să o coaceți în cuptor. Serviți cu orice garnitură sau salată.
Reţetă
Ingrediente:
- file de pui – 700 g;
- ananas conservat – 1 conserve;
- brânză tare – 200 g;
- maioneză – 50 g;
- smântână – 50 g;
- piper negru măcinat;
- sare.
Preparare:
- Se spală fileul de pui, se usucă cu un prosop de hârtie, se taie pe lungime în felii, se acoperă cu folie alimentară și se bate ușor pe ambele părți cu un ciocan de bucătărie. Se condimenteaza cu sare si piper si se lasa 10-15 minute.
- Scurgeți lichidul din conserva de ananas. Tăiați din nou fiecare inel pe lungime, mai subțire.
- Răziți brânza tare pe o răzătoare fină.
- Într-un castron, amestecați maioneza, smântâna, brânza, adăugați piper negru măcinat, sare și amestecați.
- Pe o foaie de copt tapetata cu hartie de copt, asezam cotletele de pui, apoi rondele de ananas si distribuiti uniform amestecul de branza deasupra.
- Coacem in cuptorul preincalzit la 190 de grade pentru 30-35 de minute pana se rumenesc.
Sfat:
- Dacă se dorește, cotletele pot fi decorate cu ierburi.
