Pepenele galben și pepenele verde sunt în mare parte apă.
Pepenii verzi, în comparație cu pepenii, hidratează mai bine corpul uman / colaj My, foto pexels.com
Sezonul pepenilor și al pepenilor verzi începe să capete amploare, dar te-ai gândit vreodată care dintre ei este mai sănătos? În ciuda aspectului lor similar, pepenele și pepenele verde sunt diferite unul de celălalt. Prin urmare, publicația interia kobieta a răspuns că unul dintre ele ar trebui consumat mai des.
„Pepenii verzi și pepenii sunt fructe care potolesc perfect setea, hidratează perfect organismul, iar cei răcoriți dau răcoare în zilele toride. Ambele plante aparțin aceleiași familii de dovleac, dar au mai multe diferențe atât în ceea ce privește compoziția, cât și gust”, explică materialul.
Cum este un pepene galben diferit de un pepene verde?
Pepenele galben și pepenele verde sunt compuse în principal din apă. În special, pepenele galben conține 90%, iar pepenele verde aproximativ 92-93% apă.
„În ceea ce privește aspectul, pepenii verzi au coaja verde închis, tare, cu dungi deschise la exterior, iar în interior se ascunde pulpa roșie sau roz închis, cu semințe negre. Pepenii, la rândul lor, au coaja netedă, plasă sau striată, de culoare galbenă, verde sau bej – în funcție de soi. Pulpa, la rândul ei, este verde deschis sau crem, și are semințe deschise în interiorul publicației.
Ce este mai sănătos – pepene sau pepene?
Iată cum diferă:
- după conținutul de calorii – pepeni: aproximativ 30 kcal la 100 g, pepeni: 36 kcal la 100 g;
- din punct de vedere al conținutului de vitamina C – pepeni verzi: 8,1 mg la 100 g (care reprezintă 13% din necesarul zilnic pentru această componentă), pepeni: 18 mg la 100 g (30% din necesarul zilnic);
- în ceea ce privește conținutul de vitamina A – 100 g de pepene verde asigură 20-23% din necesarul zilnic al unui adult pentru această componentă, iar 100 g de soiuri de pepene galben portocaliu (de exemplu, pepene galben) – chiar și până la 35%;
- în funcție de conținutul de potasiu – pepeni: 112 mg la 100 g, pepeni: 228 mg la 100 g.
De asemenea, pepenii verzi, in comparatie cu pepenii, contin licopen, un puternic antioxidant natural din grupa carotenoidelor, care este responsabil de culoarea rosie a multor legume si fructe, in timp ce pepenii portocalii sunt o sursa valoroasa de beta-caroten cu proprietati antioxidante.
Deci, putem concluziona că pepenii galbeni sunt fructe care hidratează organismul, susțin sistemul imunitar, precum și pielea și ochii și ajută la reglarea tensiunii arteriale.
În același timp, pepenele verde este și mai hidratant – atunci când este consumat în mod regulat, poate proteja împotriva bolilor de inimă și poate ajuta la menținerea rinichilor sănătoși și a stării bune a pielii.
Prin urmare, este destul de dificil să răspundem care dintre ele este mai utilă. Merită să te ghidezi după preferințele personale de gust, precum și după nevoia de nutrienți specifici.
„Pepenii galbeni sunt oarecum mai bogați în vitamine și minerale, așa că cei care doresc să-și suplimenteze dieta zilnică cu vitamina C sau potasiu ar trebui să-și consume mai des soiurile de portocale”, a recomandat materialul.
Alte sfaturi de sănătate
Nutriționiștii au răspuns și dacă este necesar să clătiți puiul înainte de gătit. Potrivit experților, spălarea puiului înainte de gătit nu ucide microorganismele, ci mai degrabă promovează răspândirea acestora.
În plus, nutriționiștii au explicat că ajută la scăderea tensiunii arteriale. Ei au remarcat că lista include brânză de portocale pecan, înghețată cu banane, floricele de porumb și iaurt grecesc cu fructe de pădure și nuci.
