Foto: din surse deschise Există deserturi care nu numai că nu vă dăunează silueta, ci pot fi și sănătoase
A pierde in greutate nu inseamna a renunta complet la dulciuri. Exista deserturi care nu numai ca nu iti dauneaza silueta, dar pot fi si sanatoase deoarece contin proteine, fibre, grasimi sanatoase si un minim de zahar adaugat. RBC-Ucraina vă spune ce 5 deserturi sănătoase puteți mânca în fiecare zi.
Caserolă delicată de brânză de vaci fără zahăr
Brânza de vaci este o sursă excelentă de proteine, care te umple și ajută la menținerea masei musculare în timp ce slăbești. Această caserolă, spre deosebire de versiunile clasice, nu conține zahăr și este îndulcită cu o banană sau o cantitate mică de miere.
- Ingrediente (pentru 2 portii): Branza de vaci 5% – 200 g, Ou – 1 bucata, Banana – 1 bucata (sau 1 lingurita miere), Porumb sau fulgi de ovaz – 1 lingura. l., vanilie, scorțișoară – după gust.
- Mod de preparare: Pur și simplu amestecați toate ingredientele cu un blender sau cu o furculiță până la omogenizare. Se pune amestecul intr-o tava mica si se coace in cuptorul preincalzit la 180°C pentru aproximativ 25 de minute. Puteți servi cu fructe de pădure preferate sau iaurt natural.
Budinca de chia cu fructe de padure
Semințele de chia sunt un adevărat superaliment pentru slăbit. Sunt bogate în fibre, acizi grași omega-3 și proteine. În contact cu lichidul, chia formează o structură asemănătoare unui gel, care conferă budincii o textură interesantă și promovează o senzație de plenitudine de lungă durată.
- Ingrediente (pentru 1 porție): lapte vegetal sau de vacă – 150 ml, semințe de chia – 2 linguri. l., Miere sau curmale – 1 linguriță. (sau deloc îndulcitor), fructe de pădure – 50 g.
- Mod de preparare: Se amestecă într-un pahar laptele, semințele de chia și îndulcitorul (dacă se folosește). Lăsați 10 minute, amestecați din nou bine pentru a evita cocoloașele. Se acopera si se da la frigider pentru cel putin 2 ore, de preferat peste noapte pentru consistenta perfecta. Adăugați fructe de pădure proaspete sau dezghețate înainte de servire.
Mousse de ciocolată cu avocado
Acest desert este o adevărată descoperire pentru iubitorii de ciocolată. În loc de smântână și zahăr, folosește ingrediente sănătoase: avocado copt adaugă o textură cremoasă și conține grăsimi mononesaturate sănătoase, banana adaugă dulceață, iar cacao adaugă o aromă bogată de ciocolată.
- Ingrediente (pentru 2 portii): Avocado – 1 copt, Banana – 1, Pudra de cacao – 2 linguri, Miere sau stevie – dupa gust, Lapte vegetal – 2-3 linguri. l. (pentru consistenta dorita).
- Mod de preparare: Puneți toate ingredientele într-un blender și amestecați până obțineți o consistență netedă și aerisită de mousse. Puneți la frigider timp de 30 de minute pentru a lăsa mousse-ul să se răcească și să se stabilizeze. Se poate servi presărat cu nuci măcinate sau ornat cu fructe de pădure.
Chipsuri crocante de mere
Dacă vrei ceva crocant, dar fără calorii și zahăr în plus, chipsurile de mere sunt alegerea perfectă. Acesta este cel mai simplu și mai natural desert, bogat în fibre.
- Ingrediente: mere – 2 buc, scortisoara – optional.
- Mod de preparare: Spălați bine merele și tăiați-le în felii foarte subțiri (cu cât sunt mai subțiri, cu atât chipsurile vor fi mai crocante). Se aseaza pe o tava tapetata cu hartie de copt intr-un singur strat. Stropiți cu scorțișoară dacă doriți. Coaceți la cuptor la 350°F timp de 1 până la 1,5 ore, întorcându-le ocazional, până când feliile sunt uscate și crocante. De asemenea, puteți folosi un deshidrator sau chiar îl puteți usca într-o tigaie fără ulei la foc mic.
Batoane proteice fără coacere
Aceste batoane sunt o gustare sau un desert grozav atunci când aveți nevoie de energie și o doză suplimentară de proteine. Sunt ușor de preparat și nu necesită coacere. Curmalele adaugă dulceață naturală și leagă ingredientele împreună.
- Ingrediente (pentru 4-5 batoane): Fulgi de ovăz – 100 g, Curmale fără sâmburi – 100 g, Nuci (nuci, migdale) – 30 g, Cacao – 1 linguriță, Proteine (opțional) – 1 lingură, Fulgi de cocos – 1 linguriță. (pentru alergare).
- Instrucțiuni: Pune ovăz, curmale, nuci, cacao și proteine (dacă se folosește) într-un blender. Se macină până se obține o masă lipicioasă, omogenă. Dacă masa este prea uscată, puteți adăuga o lingură de apă sau lapte. Formați batoane mici din amestecul rezultat și rulați-le în fulgi de nucă de cocos, dacă doriți. Dați la frigider cel puțin 1 oră pentru a permite batoanele să se întărească.
