Fiecare al treilea dachnik se confruntă cu faptul că roșiile roșii frumoase sunt brusc acoperite cu crăpături adânci chiar pe ramură.
S-a dovedit că adevăratul provocator nu este apa, ci o creștere bruscă a temperaturilor nocturne în timpul perioadei de coacere, relatează corespondentul .
Când aerul nu se răcește sub 18 grade, coaja roșiilor crește mai lent decât pulpa, iar presiunea internă o sfâșie.
Pixabay
De ce serele nu fac decât să înrăutățească lucrurile
Problema este mai acută în interior, deoarece căldura din timpul zilei este reținută noaptea.
Un legumicultor industrial din regiunea Krasnodar a măsurat: la +30 ziua și +20 noaptea, diferența în rata de creștere a pulpei și a cojii ajunge la 40%.
În teren deschis, riscul de crăpare este mai scăzut, dar numai dacă nopțile sunt foarte reci. De îndată ce vine căldura din iulie, cu nopți calde, situația se echilibrează, iar roșiile de câmp încep să crape la fel de mult ca roșiile de seră.
Cum să identificați un soi periculos înainte de plantare
Crescătorii de plante știu de mult timp că tendința de a crăpa este inerentă geneticii. Soiurile cu coaja subțire, precum „Black Prince” sau „Bull Heart”, crapă de două ori mai des decât hibrizii cu coaja groasă, precum „Volgogradsky 5/95”.
Autorul a efectuat un experiment pe parcela sa: a plantat lângă „Crimson Giants” cu piele subțire și „Dubki” cu piele aspră. După o săptămână de căldură cu noapte +19, primul a dat 80% din fructe crăpate, cel de-al doilea – doar 12%.
O tehnică practică despre care revistele tac
Cea mai fiabilă modalitate de a preveni crăparea este reducerea udării cu două săptămâni înainte de coacerea în masă, nu numai sub rădăcină, ci și pentru a reduce umiditatea aerului. În seră, este suficient să deschideți toate ferestrele noaptea, chiar dacă pare că va fi frig.
Dacă roșiile au început deja să crape, îndepărtați urgent toate fructele înroșite, chiar și cu fisuri mici. Acestea se vor coace oricum acasă, iar pe tufă va fi loc pentru hrănirea celor rămase.
O altă metodă de lucru – hrănirea cu calciu nu sub formă de nitrat, ci sub formă de făină de dolomită. Răspândiți 2 linguri sub fiecare tufă și săpați în sol până la o adâncime de 2 cm, apoi udați.
Calciul întărește pereții celulari ai cojii, făcând-o mai elastică. Dar o nuanță importantă: dolomita trebuie aplicată cu o lună înainte de începutul coacerii, nu în momentul crăpării – va fi prea târziu.
Nu încercați să sigilați crăpăturile cu lac de grădină sau lut – nu va face decât să întârzie vindecarea și să atragă viespi. Este mai bine să folosiți astfel de fructe pentru suc sau sos imediat, fără să așteptați să putrezească.
Amintiți-vă regula principală: cu cât este mai mică diferența dintre temperatura diurnă și cea nocturnă, cu atât este mai mare riscul de apariție a crăpăturilor. Prin urmare, în verile fierbinți fără nopți răcoroase, doar alegerea soiului potrivit și culegerea timpurie vă pot salva.
Este important să alegi soiurile de roșii cu coaja groasă dacă vrei să eviți crăparea. În plus, redu udarea cu câteva săptămâni înainte de recoltare pentru a preveni problemele. Succes la grădinărit!