Cel mai important lucru despre problemele de conservare a alimentelor se întâmplă în interiorul congelatorului în timp ce sunteți plecat.
O monedă obișnuită și un pahar cu apă vă pot ajuta să aflați adevărul cu privire la faptul dacă curentul electric a fost întrerupt în timp ce erați în vacanță, relatează un corespondent .
Situația este cunoscută de toată lumea: te întorci dintr-o excursie și în congelator există o baltă și un miros suspect. Proprietarul nu poate spune cu siguranță dacă alimentele au fost decongelate sau dacă pur și simplu s-a format condens pe pereți.
Pixabay
Lifehack-ul cu o monedă înghețată a venit de pe forumurile de călătorie. Mii de călători îi confirmă fiabilitatea cu un simplu experiment casnic.
Se ia un pahar transparent, se umple cu apă până la margine. Se introduce în congelator și se păstrează până când lichidul se transformă complet în gheață solidă.
Orice monedă de metal se pune deasupra gheții. Este important ca aceasta să stea la suprafață și să nu se scufunde în apa încă înghețată.
Cum să citiți rezultatele: trei scenarii
Un pahar cu o monedă este lăsat în congelator pentru întreaga perioadă de plecare. Când vă întoarceți, primul lucru de făcut este să verificați poziția semnului bani în raport cu gheața.
Dacă moneda a rămas la suprafață – temperatura nu a crescut peste zero. Puteți găti în siguranță cotlete, fructe de pădure și găluște congelate.
Dacă moneda era pe fundul paharului – congelatorul a fost dezghețat complet. Gheața s-a topit, moneda s-a scufundat, iar apoi apa a înghețat din nou, îngropând metalul dedesubt.
În acest caz, toate alimentele care se aflau în interior trebuie aruncate fără regret. Bacteriile au avut timp să se înmulțească, iar re-congelarea nu le va ucide, ci doar le va conserva.
Carnea, peștele și mâncărurile gata preparate în sos sunt deosebit de periculoase. Chiar dacă arată normal, riscul de toxiinfecție alimentară crește de zece ori.
Ce trebuie să faceți în situații intermediare
Varianta intermediară: moneda nu este pe fund, dar nici la suprafață. Înseamnă că temperatura a crescut parțial, produsele s-au dezghețat, dar nu complet.
Legumele și fructele după o astfel de mai bine lăsa imediat într-o supă sau tocană. Dar carne tocată, pui și produse lactate – nu există opțiuni, doar în coșul de gunoi.
Trucul funcționează chiar și cu o sticlă de plastic obișnuită în loc de o sticlă. Principalul lucru este că recipientul trebuie să fie transparent și să vă permită să vedeți moneda fără a deschide congelatorul.
Gospodinele experimentate folosesc această metodă pentru a testa frigiderele noi după mutare. După o pană de curent, ele nu se bazează pe termometrul încorporat, care adesea minte.
Lifehack salvează și în cămine, unde vecinilor le place să conecteze încălzitoare puternice. Întrerupătoarele se declanșează frecvent și cine va admite un accident?
În loc de o monedă, puteți lua orice piesă metalică mică – o piuliță sau o șaibă. Greutatea este importantă, astfel încât obiectul să nu plutească în apa topită, ci să se scufunde cinstit.
Un turist din Novosibirsk s-a întors dintr-o călătorie de două săptămâni și a găsit o monedă la fund. A aruncat mâncare în valoare de 5.000 de ruble, dar a evitat două săptămâni pe un pat de spital.
Pune paharul cu moneda în el chiar acum, chiar dacă nu pleci nicăieri. Mâine vei ști sigur dacă frigiderul a funcționat peste noapte fără știrea ta.
