Numite 5 alimente care au mai multă vitamina B6 decât bananele

Una dintre funcțiile vitaminei B6 este de a asigura funcționarea normală a sistemului nervos.

O porție de ficat de vită sau piept de pui are mai multă vitamina B6 decât o banană / colaj My, foto de depositphotos.com

Bananele sunt o sursă excelentă de vitamina B6. Fructul mediu conține aproximativ 0,4 miligrame, sau aproximativ 25% din doza zilnică, din această substanță utilă. Dar există alimente care au chiar mai multă vitamina B6 într-o porție. Despre acest lucru scrie Verywell Health într-un articol, al cărui conținut a fost verificat de nutriționistul Karina Tolentino.

Care este rolul vitaminei B6

Conform U.S. Food Supplement Administration, majoritatea adulților au nevoie de 1,3 mg de vitamina B6 pe zi, iar femeile însărcinate au nevoie de 1,9 mg.

Se remarcă faptul că această vitamină este solubilă în apă și ajută organismul în mai multe moduri, inclusiv:

• ajută la producerea anticorpilor care luptă împotriva infecțiilor și bolilor;
• asigură funcționarea normală a nervilor;
• ajută la producerea hemoglobinei, o proteină care transportă oxigenul;
• ajută la descompunerea proteinelor astfel încât organismul să le poată utiliza;
• ajută organismul să mențină un nivel echilibrat al zahărului din sânge.

Citește și:

Publicația a numit alimentele care au mai multă vitamina B6 decât bananele.

1. Tonul cu aripioare galbene

Tonul este un pește marin care poate fi consumat proaspăt sau conservat. Nu toate varietățile sale au aceeași valoare nutritivă. Pentru cei care doresc să își crească aportul de vitamina B6, cel mai bun soi este tonul proaspăt cu aripioare galbene.

Potrivit U.S. Food Additives Administration, o porție de 85 de grame de ton cu aripioare galbene fiert poate furniza 0,9 mg de vitamina B6, sau 53% din valoarea zilnică. În plus, acest pește este bogat în magneziu, fosfor, potasiu, seleniu și vitamina B12.

2. Ficat de vită

85 g de ficat de vită conțin 0,9 mg de vitamina B6, sau 53% din valoarea zilnică. Este considerat un superaliment datorită concentrației sale ridicate de nutrienți.

Ficatul de vită este sărac în calorii, bogat în proteine și, potrivit USDA, conține fier, vitaminele A și B12, zinc, cupru.

3. Nerka, sau somon roșu, sau păstrăv argintiu

85 g din acest pește conțin 0,6 mg de vitamina B6, ceea ce reprezintă 35% din valoarea zilnică.

Somonul este un pește gras cu o carne roz caracteristică. Este bine cunoscut pentru valoarea sa nutritivă, în special pentru conținutul ridicat de acizi grași omega-3. În plus, somonul conține vitaminele A și B12, seleniu, potasiu, fosfor, magneziu și calciu.

4. Năutul

1/2 cană de năut are 0,55 mg de vitamina B6, ceea ce reprezintă aproximativ 32% din doza zilnică recomandată. Acest produs face parte din familia leguminoaselor și conține fibre, fier și proteine.

Potrivit unui studiu publicat în revista Nutrients, năutul este un adaos foarte nutritiv la o dietă integrală. Acesta conține grăsimi polinesaturate, vitaminele A, E și C și mai multe minerale, în special magneziu și potasiu.

5. Piept de pui

O porție de 85 de grame din această carne are 0,5 mg de vitamina B6, sau 29% din valoarea zilnică. Este o alegere bună pentru cei care caută să evite grăsimile nesănătoase din dieta lor. În plus, este o sursă bogată de proteine. În 100 de grame de piept de pui, există 22,5 grame de proteine. De asemenea, conține cantități adecvate de magneziu, potasiu și fosfor.

Anterior, My a scris despre 7 produse care au mai mult potasiu decât bananele. S-a menționat că o dietă bogată în potasiu ajută la scăderea tensiunii arteriale și la reducerea riscului de accident vascular cerebral. Printre produsele cu un conținut semnificativ al acestui oligoelement – avocado, igname, spanac, pepene verde, fasole albă, caise uscate, somon.

S-ar putea să vă intereseze și știrea: