Vor fi proaspete timp de o săptămână: un fermier dezvăluie un truc pentru conservarea ciupercilor

Trebuie să alegeți cel mai rece loc din frigider pentru a le păstra.

Fermierul i-a spus cum să depoziteze corect ciupercile / foto depositphotos.com

Păstrarea ciupercilor la domiciliu nu trebuie să fie o sarcină dificilă. Proprietara unei ferme de ciuperci din Stara Kornica din Polonia, Kamila Bos – cunoscută în Polonia pentru participarea sa la emisiunea TV „Fermierul își caută soție – a explicat că cheia succesului este recipientul potrivit, umiditatea și un loc potrivit în frigider. Câțiva pași simpli pot păstra ciupercile proaspete timp de până la o săptămână, scrie site-ul kobieta.wp.

Ea sugerează un truc simplu care va funcționa în fiecare casă. „Cu siguranță merită să transferați ciupercile într-un recipient de sticlă acoperit. Puneți un prosop de hârtie la fund. Acest lucru va împiedica ciupercile să rețină umiditatea”, a explicat Camila.

Datorită acestei metode simple, ciupercile nu „transpiră” din cauza excesului de umiditate, ceea ce le prelungește semnificativ termenul de valabilitate.

Ce se întâmplă cu nivelul zahărului din sânge dacă mâncați paste de mai multe ori pe săptămână

Camila Bos a mai spus că temperatura potrivită este crucială. „Ar trebui să depozitați ciupercile pe raftul de jos, unde este cel mai rece”, a sfătuit fermierul.

Călătoria dificilă a „Reginei Ciupercilor”

Autorii materialului au povestit puțin și despre Kamila Bos, care este numită „Regina ciupercilor” în Polonia. Se știe că ea cultivă ciuperci din 2017. Ea a început pe terenul său, unde a învățat de la zero știința cultivării ciupercilor. La început, nu prea a dormit și a plâns mult, deoarece nu toți angajații ei aveau cunoștințe și a trebuit să învețe pe parcurs.

Nu erau suficienți muncitori, întreaga familie a ajutat. Dar, în timp, a învățat nu numai cum să cultive, ci și cum să gestioneze oamenii și să-și conducă propria afacere.

Trebuie să ștergeți vasele – mai multe sfaturi utile

Reamintim că bucătarii profesioniști șterg întotdeauna vasele după spălare, fără a le lăsa umede. În acest fel, se colectează mai puține bacterii, mobilierul de bucătărie nu este deteriorat și nu există dungi pe vasele în sine.