Sucul din această plantă întărește inima și energizează: despre ce este vorba și cum se prepară

Acest suc protejează inima ca un scut de fier.

Acesta este fructul plantei chokeberry / fotografie Wikipedia

Fructele de aronia conțin concentrații ridicate de polifenoli și antociani, adică compuși naturali care protejează organismul. Potrivit lui Teraz Gotuje, aronia reduce stresul oxidativ, menține elasticitatea vaselor de sânge, are grijă de permeabilitatea acestora și ajută la prevenirea formării modificărilor aterosclerotice.

„Interesant este că efectele sale includ și scăderea tensiunii arteriale și menținerea echilibrului lipidic. Acest lucru îl face unul dintre cele mai eficiente remedii naturale pentru îngrijirea cardiovasculară. Dar asta nu este tot. Consumul regulat de aronia întărește imunitatea, îmbunătățește funcția creierului prin îmbunătățirea microcirculației, stabilizează nivelul glucozei și menține echilibrul energetic zilnic”, susține materialul.

Sucul de aronia este esența acestor fructe, iar o mică porție zilnică poate ameliora stresul după o zi grea, îmbunătăți funcția cardiacă și susține vasele de sânge.

Oamenii de știință au numit un suc care ajută organismul să facă față alimentelor grase

Aronia întărește, de asemenea, sistemul imunitar, ceea ce este vizibil mai ales toamna și iarna.

„Polifenolii pe care îi conține au proprietăți antivirale și antibacteriene, iar antocianii susțin sistemul imunitar la nivel celular. Dacă includem sucul în dieta noastră de toamnă și iarnă, vom supraviețui mai ușor sezonului rece. Aceasta este una dintre cele mai simple modalități de a avea grijă de sănătatea noastră fără pastile și suplimente”, a subliniat Teraz Gotuje.

Rețeta pentru cel mai bun suc de aronia făcut în casă

Ingrediente:

• 2 kg de coacăze;
• 1 kg de zahăr;
• aproximativ 1 litru de apă;
• 1 lămâie;
• opțional: frunze de cireșe sau aronia.

Mod de preparare

Dacă folosiți fructe congelate, lăsați-le într-o cratiță mare să se dezghețe și pudrați-le cu zahăr timp de câteva ore sau peste noapte. Dacă aveți chokeberries proaspete, spălați-le, uscați-le și pudrați-le cu zahăr.

Apoi trebuie să turnați apă, să stoarceți sucul de la lămâie și puteți adăuga și puțină coajă rasă. Frunzele de cireș sau de aronia vor accentaroma sucului, așa că merită să le adăugați.

„Punem cratița pe foc și aducem apa la fierbere. Se amestecă pentru a preveni lipirea fructelor. După ce a dat în clocot, reducem focul și mai lăsăm să fiarbă aproximativ 20-30 de minute. Apoi îndepărtăm cratița de pe arzător, acoperim cu un capac și lăsăm câteva ore sau peste noapte, astfel încât fructele să dea restul de suc”, – sfătuiește materialul.

După aceea, trebuie să strecurați totul printr-o sită într-o altă tigaie, măcinând ușor fructele de pădure. Îndepărtați frunzele, încălziți sucul în sine până când începe să fiarbă, apoi opriți imediat focul.

„Se toarnă sucul fierbinte în sticle sau borcane fierte în prealabil, curate și uscate. Pentru a ne păstra stocul toată iarna, pasteurizați vasele timp de 15 minute într-o cratiță căptușită cu un prosop”, încheie publicația.

Citește și:

Alte sfaturi de sănătate

Anterior, nutriționiștii au dezvăluit ce se întâmplă cu organismul dacă bei zilnic băuturi carbogazoase. Aceștia au observat că cofeina din aceste băuturi poate contribui, de asemenea, la deshidratare, nervozitate sau tulburări de somn.

Oamenii de știință au numit, de asemenea, tipul de exercițiu care promovează cel mai mult un somn bun. Ei au spus că orele regulate de yoga de intensitate ridicată au avut un efect mai pronunțat asupra îmbunătățirii somnului decât mersul pe jos.

S-ar putea să vă intereseze și știrea: