Adăugarea nucilor la micul dejun poate avea un efect pozitiv asupra funcției creierului pe tot parcursul zilei.
Nucile sunt bune și pentru o gustare de după-amiază / Foto: depositphotos.com
Nucile au fost mult timp considerate unul dintre cele mai benefice produse pentru creier și inimă. Cu toate acestea, cele mai recente cercetări arată: important nu este doar consumul lor regulat, ci și momentul în care le consumați, potrivit materialului Health.
Oamenii de știință descoperă din ce în ce mai des că nucile pot avea efecte diferite asupra organismului în funcție de momentul zilei – mai ales când vine vorba de funcția cognitivă și de nivelul de energie.
Unul dintre cele mai bune momente pentru a consuma nuci este considerat a fi dimineața. Studiile arată că adăugarea nucilor la micul dejun poate avea un impact pozitiv asupra funcției cerebrale încă din timpul zilei.
În cadrul unui experiment realizat anul trecut, participanții care au mâncat aproximativ 50 de grame de nuci dimineața au prezentat o viteză de reacție și performanțe de memorie mai bune decât cei care nu au făcut acest lucru. Acest efect este atribuit conținutului ridicat de acizi grași omega-3, antioxidanți și polifenoli.
Acesta este motivul pentru care nucile sunt recomandate în special elevilor, studenților și persoanelor angajate în munci mintale.
Gustarea în timpul zilei: energie susținută și controlul apetitului
Nucile sunt, de asemenea, bune pentru o gustare de după-amiază. Datorită combinației lor de grăsimi sănătoase, proteine și fibre, ele oferă o senzație de sațietate de lungă durată și ajută la evitarea vârfurilor de zahăr din sânge. În plus, consumul regulat de nuci este asociat cu îmbunătățirea performanței metabolice.
De exemplu, un studiu publicat în MDPI a constatat că includerea nucilor în dietă ajută la scăderea colesterolului „rău” și susține sistemul cardiovascular.
Există, de asemenea, dovezi că, chiar și pentru câteva săptămâni, astfel de gustări pot avea un efect pozitiv asupra parametrilor metabolici, inclusiv asupra circumferinței taliei și sensibilității la insulină.
Gustarea de seară: posibilă, dar cu precauție
Consumul de nuci seara nu este interzis, dar în acest caz este important să țineți cont de conținutul lor caloric. Nucile sunt un produs cu o valoare energetică ridicată, iar dacă sunt consumate în exces, acestea pot afecta echilibrul caloric general.
În același timp, o porție mică seara nu este dăunătoare, iar în unele cazuri poate chiar contribui la o mai bună sațietate și la reducerea gustărilor nocturne.
Impactul asupra stresului și bunăstării psiho-emoționale
Un domeniu separat de cercetare este legat de influența nucilor asupra stării mentale. Într-unul dintre experimentele la care au participat studenți s-a demonstrat că un consum regulat de nuci ajută la reducerea nivelului de stres și la menținerea stabilității emoționale în timpul perioadelor de stres ridicat.
Acest lucru se datorează unei combinații de acizi grași, vitamine B și antioxidanți care sunt implicați în sistemul nervos.
Câte nuci ar trebui să mănânci
Experții sunt de acord că doza zilnică optimă este de aproximativ 28-42 de grame (aproximativ o mână). Aceasta este cantitatea care oferă beneficii pentru sănătate fără riscul de a mânca în exces.
Este important să realizați că nu atât „momentul perfect” este cheia, ci mai degrabă regularitatea. Chiar și o includere mică, dar constantă, a nucilor în dietă are un efect mai pronunțat decât consumul rar în cantități mari.
Așadar, nucile sunt un produs versatil care susține funcția creierului, ajută la controlul apetitului și are un efect pozitiv asupra inimii.
Cel mai bun moment pentru a le mânca este dimineața și în prima jumătate a zilei, când organismul are nevoie de energie și concentrare.
În final, însă, factorul principal este sistematic: consumul regulat de nuci în cantități moderate are beneficii maxime pentru sănătate.
Alimente sănătoase – cele mai recente cercetări
Recent, oamenii de știință au numit cel mai util elixir pentru sănătate și energie pe tot parcursul zilei. Este acest produs care poate restabili rapid energia și potoli setea. Și vorbim despre apa de nucă de cocos. Nu este foarte populară, în ciuda proprietăților sale unice. Cu toate acestea, conține electroliți necesari organismului, care redau vigoarea corpului.
Oamenii de știință au numit recent și cele mai utile 5 legume verzi care conțin concentrații mari de calciu, de care organismul are nevoie pentru oase și dinți puternici, precum și pentru mușchi sănătoși și ritmul cardiac. După cum se pare, puteți obține doza zilnică de calciu nu din produse lactate, ci din legume verzi. Iar aceasta este o veste foarte bună pentru cei care sunt intoleranți la lactoză sau pur și simplu nu le plac produsele lactate.
