Merele cultivate pe propriul teren sunt o bucurie la recoltare, dar puțini oameni reușesc să le păstreze într-un apartament de oraș până la iarnă.
Fructele se ofilesc, devin bumbac sau putrezesc, iar până la sărbătorile de Anul Nou din recoltă rămân doar amintiri, relatează corespondentul .
Secretul păstrării îndelungate a merelor în apartament constă în selectarea corectă a fructelor și a ambalajului, care le izolează unele de altele și de mediul exterior.
Pentru depozitare, se selectează numai mere sănătoase, nedeteriorate, se scot pe vreme uscată și se așează ușor la răcit.
Fiecare măr este învelit în hârtie, șervețel sau ziar și așezat într-o cutie de carton într-un singur strat, astfel încât să nu se atingă unul de celălalt.
Cutia se pune în locul cel mai răcoros din apartament, de preferință pe un balcon cu geamuri sau pe un coridor rece, departe de calorifere.
Dacă balconul îngheață iarna, merele pot fi depozitate în frigider, dar de obicei nu există prea mult spațiu acolo, iar ambalajul de hârtie ajută la economisirea spațiului.
La temperaturi cuprinse între zero și plus cinci grade Celsius, merele ambalate în hârtie pot fi păstrate până în martie, rămânând la fel de suculente, crocante și parfumate ca proaspăt coborâte din pom.
Abonați-vă: 
Citește și
- De ce coacăzele negre nu produc fructe de pădure după o înflorire abundentă: misterul polenizării
- Cum anume să hrănești castraveții cu cenușă pentru a-i feri de amărăciune: apărarea de potasiu
