Mierea care a devenit groasă și granulată poate fi readusă cu ușurință la o stare limpede și fluidă dacă cunoașteți metoda potrivită.
Link copiat
De ce cristalizează mierea – cum să topești mierea rapid / Colaj: My, foto: depositphotos.com
Veți învăța:
- De ce cristalizează mierea
- Cum să topești mierea acasă
Cristalizarea mierii este un proces natural care indică faptul că produsul este real și nu a fost supus unei prelucrări inutile. Cristalizarea nu înseamnă deteriorare: gustul și beneficiile rămân, doar consistența se schimbă. Dar atunci când doriți să adăugați miere la ceai sau să o turnați peste deserturi, este mai convenabil să o aveți în formă lichidă.
My vă va spune cum să topiți mierea în câteva minute, fără a-i compromite proprietățile benefice.
De ce cristalizează mierea
Mierea conține glucoză, care are capacitatea de a forma cristale. Cu cât există mai multă glucoză într-un anumit soi, cu atât se îngroașă mai repede, spune Express. Mierea de floarea-soarelui, de exemplu, cristalizează după câteva săptămâni, în timp ce mierea de salcâm poate rămâne lichidă luni de zile. Temperatura de depozitare are, de asemenea, un efect: într-un loc mai răcoros, procesul este mai rapid.
Cum să topești mierea rapid
Metoda optimă este o baie de apă fierbinte. Tot ce ai nevoie pentru aceasta este un bol și apă fierbinte. Puneți recipientul cu miere în bol și umpleți-l cu apă la o temperatură de aproximativ 40-50 °C. Este important ca apa să nu fiarbă. Dacă mierea este într-un borcan de sticlă, amestecați-o ocazional cu o lingură – acest lucru va ajuta la dizolvarea mai rapidă a cristalelor. După o jumătate de minut, mierea va începe să devină limpede și fluidă.
ImportantPentru borcane mai mari, vă recomandăm să repetați procedura de mai multe ori, mai degrabă decât să încercați să topiți totul dintr-o dată. În acest fel veți evita supraîncălzirea și veți păstra proprietățile benefice.
Citește și:
About the source:
. – este un site britanic de știri asociat cu ziarul Daily Express, care este unul dintre cele mai vechi ziare tabloide din Regatul Unit. Site-ul este deținut de compania media Reach PLC, care deține și alte publicații populare precum Daily Mirror și Daily Star.
Dacă observați o eroare, vă rugăm să evidențiați textul și să apăsați Ctrl+Enter pentru a o raporta echipei editoriale.
