Ce brânză galbenă să alegeți pentru o dietă sănătoasă: aceasta are mai puțină sare și mai multe proteine

Acest produs conține 27 g de proteine per 100 g.

În același timp, această brânză poate fi un produs destul de caloric / flickr photo

Brânza elvețiană este un produs popular în aproape toată lumea. Este cunoscută pentru gustul său distinctiv, delicat și ușor de nucă, precum și pentru conținutul său ridicat de proteine. TerazGotuje scrie despre ea.

Cea mai faimoasă brânză cu găuri

Emmental este o brânză elvețiană fabricată din lapte de vacă. Este originară din regiunea Emmental din Elveția.

Această brânză este cunoscută pentru faptul că, odată tăiată, prezintă găuri în ea, pe care unii oameni le numesc „ochi”. Se pare că aceste găuri sunt cauzate de fermentare.

„Fermentația produce dioxid de carbon, care se acumulează în masa brânzei sub formă de bule. Așa se formează găurile caracteristice brânzei elvețiene”, – se explică în material.

Este sănătoasă brânza elvețiană?

Brânza elvețiană este o sursă bună de proteine. Potrivit Departamentului Agriculturii din SUA, acest produs conține 27 g de proteine la 100 g. Proteinele sunt principalul „material de construcție” al mușchilor, astfel încât persoanele care sunt implicate în antrenamente de forță ar trebui să aibă grijă și de consumul suficient al acestora.

„În plus, această componentă poate avea un efect pozitiv asupra nivelului de leptină, care este cunoscut și ca „hormonul sațietății”. Brânza elvețiană conține și calciu, fier, magneziu și fosfor, elemente care sunt foarte importante în dieta fiecărei persoane”, a asigurat publicația.

În același timp, merită să ne amintim că emmental este un produs destul de caloric – 100 g conțin 393 kcal și 31 g de grăsimi. Prin urmare, cei care urmează o dietă de scădere în greutate nu ar trebui să-l consume prea des.

Citește și:

Alte sfaturi de sănătate

Anterior, nutriționiștii ne-au spus ce legume ar trebui să fie cumpărate congelate mai degrabă decât proaspete. Potrivit acestora, această listă includea broccoli, conopidă, spanac și mazăre.

Nutriționiștii au răspuns și care sunt sucurile care sunt de fapt sănătoase. Aceștia au subliniat că cea mai bună alegere pentru sănătate este sucul 100%, fără zaharuri adăugate sau ingrediente artificiale.

S-ar putea să vă intereseze și știrea: