RRonsumul regulat de iaurt poate modifica microbiomul intestinal.
Iaurtul crește numărul de bifidobacterii din intestin și reduce astfel probabilitatea de cancer colorectal / foto depositphotos.com
Iaurtul este unul dintre cele mai consumate produse lactate din lume. De mulți ani, se fac studii cu privire la efectul său asupra digestiei, absorbției nutrienților și chiar prevenirii bolilor. După cum scrie tvrinfo.ro, rezultatele unui studiu realizat de cercetătorii de la Mass General Brigham Health System, afiliat la Universitatea Harvard, sugerează că un consum regulat de iaurt ar putea ajuta la prevenirea cancerului colorectal.
Pentru a analiza efectele iaurtului asupra sănătății, cercetătorii au apelat la două dintre cele mai mari studii realizate în Statele Unite: Nurses’ Health Study și Health Professionals Follow-up Study. Peste 100 000 de asistente medicale și 51 000 de lucrători din domeniul sănătății au participat la aceste studii, desfășurate începând cu 1976 și, respectiv, 1986. De-a lungul anilor, participanții au completat chestionare detaliate privind stilul lor de viață, sănătatea și alimentația, inclusiv cantitatea de iaurt pe care o consumau în mod regulat.
Cercetătorii au analizat, de asemenea, mostre de țesut prelevate de la pacienții cu cancer colorectal pentru a determina prezența unei bacterii importante în microbiota intestinală – bifidobacterium. Această bacterie este cunoscută pentru efectele sale benefice asupra sănătății digestive și pentru rolul său în reglarea inflamației.
Legătura dintre iaurt și cancerul colorectal
Cercetătorii au înregistrat un total de 3.079 de cazuri de cancer colorectal în grupurile de studiu. Când au examinat țesuturile pacienților, au constatat că 346 de cazuri (31%) aveau Bifidobacterium bifidobacterium și 775 de cazuri (69%) nu aveau.
Cercetătorii au constatat că participanții care consumau cel puțin două porții de iaurt pe săptămână aveau cu 20% mai puține șanse de a dezvolta tumori Bifidobacterium-pozitive.
Această scădere a fost deosebit de pronunțată pentru cancerul de colon proximal, un tip de cancer care afectează partea dreaptă a colonului și care are, de obicei, un prognostic de supraviețuire mai prost. Prin urmare, cercetătorii sugerează că consumul regulat de iaurt poate modifica microbiomul intestinal într-un mod care reduce riscul de a dezvolta această boală.
Flora intestinală echilibrată
Rezultatele acestui studiu susțin ideea că microbiomul intestinal joacă un rol important în prevenirea bolilor.
Prin creșterea bifidobacteriilor, consumul regulat de iaurt poate contribui la menținerea unui echilibru sănătos al florei intestinale, care, la rândul său, poate avea un impact asupra reducerii riscului de cancer colorectal.
Deși sunt necesare studii suplimentare pentru a confirma aceste rezultate, cercetătorii subliniază faptul că dieta este un factor important în prevenirea cancerului, subliniind importanța menținerii unor obiceiuri alimentare sănătoase.
Anterior, oamenii de știință au numit cele mai bune 6 cereale pentru sănătatea intestinelor.
E adevărat că iaurtul e sănătos, dar dacă mâncăm prea mult iaurt, ne transformăm în iaurt? Și ce fel de iaurt ne-ar face să fim cele mai delicioase?
Iaurtul este cu adevărat benefic pentru sănătate, dar este important să-l consumăm cu moderație. Nu uitați să alegeți iaurturi naturale, fără aditivi. Sănătatea voastră depinde de alegerile făcute!
Dacă mănânc prea mult iaurt, o să mă trezesc dimineața cu un extras din rețeta de brioșe!