În țara noastră aproape nimeni nu cultivă chayote, și în zadar.
Chayote – o plantă neobișnuită, dar foarte utilă / colaj My, foto depositphotos.com
Odată cu începutul sezonului de grădinărit dacha cresc și culturi familiare, și de multe ori încearcă să planteze ceva neobișnuit pentru a încerca ei înșiși într-un nou rol. O soluție excelentă este chayote, o legumă originară din America Centrală care seamănă cu un castravete. Aflați cum să o plantați și pentru ce este bună.
Ce este chayote și de ce ar trebui să-l plantezi în grădina ta de legume
Vă puteți imagina o legumă care să aibă gust de dovleac, castravete și dovlecel în același timp? Dacă da, acela ar fi chayote – beneficiile, potrivit nutriționiștilor, sunt enorme. Aproape toate părțile culturii pot fi consumate, iar dăunătorii nu ating această cultură, deci nu este dificil să o cultivați în grădina dvs. de legume, dacă respectați regulile de îngrijire.
Argumentul „în favoarea” plantării sale va fi și utilitatea chayote-ului pentru organism – este bogat în fibre, potasiu, aminoacizi și vitamine B și, de asemenea, conține foarte puține calorii. De obicei, este cultivat în climatele subtropicale și tropicale, dar cum verile din Ucraina au fost foarte călduroase în ultimii ani, îl puteți încerca și dumneavoastră.
Când să plantați chayote – condiții de creștere
Dacă vă decideți că puteți planta în grădina de legume neobișnuită, iar alegerea a căzut pe chayote, li în considerare „dorințele” culturii față de mediul în care va crește. Această plantă este cu adevărat iubitoare de căldură, deci este mai bine să o plantați pe soluri umede, bine iluminate de lumina soarelui. Este de dorit să alegeți un loc care este bogat în humus, și să găsiți un drenaj bun. Chayote ar trebui să fie udat abundent și plantat numai atunci când sunteți sigur că nu există înghețuri, altfel cultura va muri.
Deoarece planta în sine este buclată și poate crește până la 15-20 de metri înălțime, merită să îi faceți suporturi sau o copertină, astfel încât lăstarii să nu atingă pământul. În condiții favorabile, fructele vor avea între 7 și 20 de centimetri lungime și vor cântări până la un kilogram.
Protejarea chayote de dăunători sau ciuperci nu este necesară, deoarece insectele și bolile din climatul nostru sunt adaptate doar la plantele „familiare” pentru ele, iar chayote nu face parte din ele, astfel încât, de orice atac leguma va fi protejată. Cu toate acestea, chayote poate fi tăiat, dar numai pentru a controla creșterea vârfurilor. Puteți cumpăra semințe de cultură și să creșteți din metoda răsadurilor, iar apoi să vă mutați în sol de îndată ce trece pericolul de îngheț. Dacă aveți grijă de chayote în mod corespunzător, planta va produce câteva sute de dovleci, care se vor coace până la sfârșitul verii.
Citește și:
Cultura recoltată poate fi depozitată într-un loc întunecos și răcoros în același mod ca cartofii. În primăvară, semințele pot fi plantate din nou în sol, astfel încât veți putea începe un ciclu continuu de cultivare a unei legume neobișnuite. Fructele Chayote sunt ușor de utilizat în bucătărie – se mănâncă proaspete, se coace, se fierbe și se prăjește, se adaugă la salate. Pulpa crocantă și suculentă are mai mult gust de castravete, astfel încât fructul exotic poate deveni un înlocuitor interesant pentru legumele obișnuite din Ucraina.
