Puteți recunoaște un fals chiar și în magazin, principalul lucru este să știți la ce informații de pe ambalaj trebuie să acordați o atenție deosebită.
Link copiat
Cum să distingi untul de calitate de cel fals / Colaj: My, foto: pixabay
Veți învăța:
- Ce trebuie să căutați atunci când alegeți untul
- Cum să verificați untul la domiciliu
Consumatorii ucraineni se confruntă din ce în ce mai des cu faptul că, sub aparența untului, pe rafturi ajung produse cu grăsimi vegetale și aditivi alimentari. Potrivit experților, astfel de înlocuitori pot arăta ca un produs lactat de calitate, dar nu au proprietățile untului natural și nu aduc beneficii organismului.
Principala problemă este că producătorii deghizează produsele contrafăcute în unt tradițional, folosind un design similar al ambalajului și un preț atractiv. Cu toate acestea, este posibil să se detecteze substituirea chiar înainte de cumpărare – este suficient să se analizeze cu atenție etichetarea, scrie TSN.
Semne-cheie care vor ajuta la distingerea untului adevărat
Experții remarcă faptul că un produs natural este ușor de recunoscut după mai multe caracteristici:
- Tipul de produs. Dacă pe etichetă scrie „produs tartinabil” sau „produs cremă”, înseamnă că în compoziție există grăsimi vegetale.
- Conținutul de grăsimi. Un conținut minim de grăsimi de 82% este norma pentru acest ulei. Această cifră trebuie indicată clar și fără alte explicații.
- Compoziție. Singurul ingredient acceptabil este smântâna. Orice stabilizatori, arome sau uleiuri indică adulterare.
- Perioada de valabilitate. Untul natural nu poate avea un termen de valabilitate prea lung fără conservanți, mai ales dacă conținutul de grăsime este mai mic decât în mod normal.
Teste casnice care vor confirma calitatea produsului
După cumpărare, naturalețea untului poate fi evală după aspectul său, comportamentul la temperatura camerei și gust. Untul adevărat are o culoare moale, cremoasă, fără strălucire excesivă, iar textura sa rămâne fermă, dar totuși ușor de manevrat cu un cuțit.
Dacă nța este prea galbenă și pare nefiresc de uniformă, acest lucru poate indica utilizarea de coloranți. Atunci când produsul este lăsat pe masă, untul natural începe să se topească destul de repede, devenind treptat moale și emanând o ușoară aromă lăptoasă.
În schimb, untul tartinabil nu se topește la fel de uniform și de multe ori pierde doar umiditatea. La degustare, untul de calitate are o aromă curată, cremoasă, fără amărăciune, arome străine sau note chimice – orice variație poate fi un semn de impurități sau înlocuitori.
S-ar putea să vă intereseze:
Despre sursă: TSN
TSN (Televizionnaya Sluzhba Novosti) este un program informativ zilnic de știri TV al canalului 1+1, produs de 1+1 Media. TSN este unul dintre cele mai populare programe de știri din Ucraina. În decembrie 2012, programul a stabilit un record absolut, obținând o cotă de audiență de 31,5%. Aceasta înseamnă că aproape o treime din telespectatorii din Ucraina au urmărit programele TSN, scrie Wikipedia.
Dacă observați o eroare, evidențiați textul necesar și apăsați Ctrl+Enter pentru a informa editorii.
