Rețetele cu pâini plate indiene roti câștigă popularitate pe rețelele sociale: sunt folosite pentru a face mic dejunuri și gustări, pentru a experimenta cu umpluturi și pentru a împărtăși idei pentru umplerea lor.
Acest produs a început să apară pe rafturile supermarketurilor noastre nu cu mult timp în urmă, dar a câștigat rapid dragostea clienților – roti este ușor de preparat și se combină cu aproape orice aliment; ele pot fi folosite pentru a crea un mic dejun echilibrat și oferă organismului un sentiment de sațietate timp de mai multe ore.
Roti pot fi găsite în departamentele de produse alimentare congelate și pot fi gătite fără decongelare timp de câteva minute – 5 pâini plate vor costa aproximativ 300 de ruble. Dar puteți să vă faceți propriile preparate din pâine plată și să vă economisiți bugetul considerabil. Sport24 împărtășește o rețetă dovedită detaliată.
Exemple de umpluturi pentru roti
În ciuda faptului că în multe țări roti este servit mai des la prânz sau la cină, în Rusia aceste pâini plate sunt asociate exclusiv cu micul dejun. Dimineața, aceste plăcinte pot fi combinate cu umpluturi atât sărate, cât și dulci.
Pentru un mic dejun copios, roti se servește cu:
- ouă amestecate sau omletă și legume;
- avocado, verdețuri și somon;
- șuncă, roșii cherry și brânză; brânză de vaci și ton.
Dacă doriți o versiune dulce, roti este perfect cu miere, pastă de arahide, sos de fructe sau fructe de pădure. Pâinea plată poate fi ușor încălzită, unsă cu unt și rulată pentru un mic dejun rapid și hrănitor.
Roti flatbread: rețetă
Gătitul roti acasă este mult mai ușor decât pare la prima vedere. În plus, preparatele pot fi și congelate și scoase la nevoie chiar înainte de a găti micul dejun.Ingrediente
- Făină de grâu – 250 grame;
- Apă caldă – 150 mililitri;
- Sare – ½ linguriță.
Procesul de gătire
1. Într-un castron adânc, amestecați făina și sarea.
2. Adăugați treptat apa (puteți adăuga 1 lingură de ulei de măsline pentru aromă în această etapă), frământând până obțineți un aluat moale și elastic. Aluatul nu trebuie să se lipească de mâini.
3 Acoperiți aluatul cu folie alimentară sau cu un prosop curat și lăsați-l să se „odihnească” timp de 15-20 de minute într-un loc cald – acest lucru va face tortilla mai moale.
4. Împărțiți aluatul în bile mici de mărimea unei nuci.
5. Rulați fiecare bilă într-un cerc foarte subțire de aproximativ 15 cm în diametru. În continuare, fie congelați prăjiturile (căptușind fiecare cu o foaie de pergament), fie treceți la prăjire.
6. Încălziți bine o tigaie uscată fără ulei.
7. Coaceți pâinea plată timp de 30-40 de secunde pe fiecare parte – ar trebui să se umfle ușor și să se rumenească.
8. Stivuiți roti-urile finite și acoperiți-le cu un prosop pentru a le menține moi.
9. Adăugați orice garnitură și serviți.
Poftă bună!
