Foto: din surse deschise
Chifteluțele cu pui, brânză și porumb sunt rapide și incredibil de gustoase
Sursă:
Vă vom spune cum să gătiți pui și chiftele din aluat filo, astfel încât umplutura să rămână suculentă, iar partea superioară – aurie și apetisantă.
Aluatul filo este cunoscut pentru textura sa subțire și crocantă. Combinat cu o umplutură suculentă de pui, cremă de brânză și mozzarella, acesta transformă plăcintele obișnuite într-o capodoperă culinară. Utilizarea unui multicooker cu tehnologie infraroșu nu numai că economisește timp, dar și păstrează toate sucurile și aromele preparatului, fără exces de grăsime, iar rețeta este descrisă pe pagina Nata.cooking.
Rețetă
Ingrediente
- aluat filo – 8-10 foi;
- file de pui – 500 g;
- ceapă – 1 buc;
- porumb la conservă – ½ cutie;
- cremă de brânză – 2 linguri;
- brânză mozzarella – 200 g;
- ierburi aromatice (opțional);
- sare;
- piper;
- unt – 50-70 g;
- ouă – 1 buc;
- semințe de susan pentru presărat.
Preparare
- Se prăjește ceapa în ulei vegetal până devine transparentă.
- Se adaugă fileurile de pui tăiate felii și se prăjesc până se pătrund.
- Condimentați cu condimente după gust și adăugați crema de brânză, fierbeți timp de 1-2 minute.
- Se ia de pe foc, se adaugă porumbul și ierburile tocate. Se amestecă până se omogenizează. Umplutura trebuie să fie caldă, dar nu fierbinte, atunci când o puneți pe aluat, astfel încât filonul să nu se ude.
- Ungeți fiecare foaie de aluat phyllo cu unt topit.
- Puneți 2 linguri de umplutură pe marginea foii, presărați cu brânză mozzarella.
- Înfășurați chiftelele într-un plic sau rulou.
- Se pun chiftelele într-un bol în multicooker.
- Ungeți cu ou bătut și presărați cu semințe de susan.
- Selectați modul „Coacere” la 180°C, 15 min.
- Scoateți și serviți imediat fierbinte.
Chifteluțele cu pui, brânză și porumb sunt rapide și incredibil de gustoase. Sunt perfecte pentru o masă de familie, o masă de sărbători sau o gustare cu prietenii.
Site-ul nu este sigur! Toate datele dvs. sunt în pericol: parolele, istoricul browserului, fotografiile personale, cardurile bancare și alte date personale vor fi utilizate de atacatori.
