Nutriționistul Talia Follador a menționat că fructele pot ajuta la reducerea inflamației, deoarece sunt bogate în antioxidanți.
Pe măsură ce primăvara se apropie, o varietate de fructe viu colorate apar la vânzare / Colaj: My, foto: pixabay.com
Inflamația cronică este legată de unele dintre cele mai frecvente probleme de sănătate, de la boli de inimă și diabet la dureri articulare și tulburări de dispoziție. Deși niciun aliment nu poate preveni inflamația sau vindeca afecțiunea, fructele conțin o varietate de nutrienți și compuși vegetali care pot promova un răspuns inflamator sănătos, informează Eating well.
„Fructele pot ajuta la reducerea inflamației deoarece sunt bogate în antioxidanți, fibre, vitamine și compuși vegetali precum polifenolii care ajută la reglarea răspunsului inflamator al organismului”, explică nutriționistul Talia Follador.
Publicația notează că, pe măsură ce primăvara se apropie, o varietate de fructe colorate bogate în antioxidanți și polifenoli sunt la vânzare.
Nutriționiștii au dezvăluit cinci fructe antiinflamatoare de care să vă bucurați pe măsură ce zilele devin mai calde și mai însorite:
1. Căpșunile
Căpșunile sunt bogate în polifenoli, în special antociani, care le conferă culoarea roșu aprins.
„Acești compuși inhibă activitatea enzimelor pro-inflamatorii”, ne-a spus nutriționistul Whitney Stewart.
Ea a adăugat că o cercetare recentă publicată în Cambridge Core sugerează: consumul de căpșuni poate reduce semnificativ nivelurile de proteină C reactivă (CRP), un marker-cheie al inflamației sistemice.
Un alt studiu la MDPI a constatat că consumul zilnic de 32 de grame de pulbere de căpșuni liofilizate, aproximativ echivalentul a 2½ porții de căpșuni proaspete, timp de 14 săptămâni, a dus la reduceri semnificative ale măsurilor de inflamație și rezistență la insulină, care este strâns legată de inflamație.
2. Kiwi
Kiwi este un exemplu perfect de a nu judeca o carte după copertă. Sub coaja maro pufoasă se ascunde un fruct suculent, bogat în nutrienți și plin de compuși antiinflamatori.
„Kiwi conțin un complex de vitamina C, polifenoli și flavonoide care pot ajuta la reglarea inflamației în organism” – Vollador.
Fibrele găsite în kiwi ajută la hrănirea bacteriilor intestinale benefice, care joacă un rol important în reglarea inflamației. Cercetările anterioare sugerează că un consum regulat de kiwi poate promova o digestie sănătoasă și poate menține un microbiom intestinal echilibrat, care, la rândul său, poate contribui la reducerea inflamației.
3- Caise
Caisele uscate pot fi consumate pe tot parcursul anului, dar nimic nu întrece aroma dulce a acestor fructe cu sâmburi atunci când sunt proaspăt culese.
„Indiferent dacă sunt proaspete sau uscate, ele sunt o sursă de betacaroten, care ajută la reducerea inflamațiilor și promovează sănătatea pielii, a vederii și a sistemului imunitar”, a menționat nutriționistul Lauren Manaker.
4. Rubarbă
Deși rubarba este din punct de vedere tehnic o legumă, este adesea consumată ca fruct datorită gustului său acrișor unic. De asemenea, este cunoscut pentru proprietățile sale antiinflamatorii, deoarece conține compuși precum polifenoli, flavonoide și acizi fenolici.
5. Cireșe
Cireșele sunt unul dintre cele mai cercetate fructe în ceea ce privește proprietățile antiinflamatorii.
Cercetările disponibile pe ScienceDirect arată beneficiile sale pentru sănătatea articulațiilor, repararea mușchilor și reducerea riscului de boli cronice. Conține cantități deosebit de mari de polifenoli, precum antociani, quercetină, kaempferol și catechine, compuși cunoscuți pentru proprietățile lor antioxidante și antiinflamatorii.
Alte sfaturi de la nutriționiști
Anterior My a raportat că mulți oameni au dorința de a mânca ceva dulce noaptea. Nutriționiștii au spus care 10 dulciuri nu vor dăuna siluetei.
De asemenea, am scris că nutriționiștii au împărtășit informații despre care bucăți de carne conțin o cantitate mare de proteine și puține grăsimi.
