Nutriționiștii au enumerat alimente simple, de zi cu zi, care hrănesc creierul și ajută la menținerea sănătății cognitive la bătrânețe.
Experții au spus ce să mănânci pentru a menține sănătatea creierului / foto depositphotos.com
Dacă doriți să mențineți sănătatea creierului pe termen lung, ceea ce mâncați este de o importanță cardinală.
Experții în nutriție au recomandat să vă concentrați asupra alimentelor de zi cu zi care hrănesc creierul în mod constant, scrie Marthastewart. Studiile dietetice au arătat că consumul abundent de verdețuri, leguminoase, pește, produse din cereale integrale, nuci și ulei de măsline are legătură cu o mai bună sănătate cognitivă pe termen lung.
Cele mai bune alimente pentru sănătatea creierului
Fructe de pădure
Când vine vorba de sănătatea creierului, fructele de pădure au o putere extraordinară. Acestea sunt bogate în antociani, compuși care s-au dovedit a încetini declinul cognitiv și a ajuta la protejarea celulelor creierului de stresul oxidativ.
„Fructele de pădure și legumele cu frunze verzi, conțin antioxidanți care ajută la protejarea celulelor creierului de stresul oxidativ”, a declarat nutriționistul sportiv Dawn Jackson Blatner.
Ea a adăugat că acești antioxidanți susțin, de asemenea, fluxul sanguin sănătos către creier, care este important pentru memorie și funcția cognitivă.
Citește și:
Frunze verzi
Spanacul, varza kale, rucola și alte frunze verzi sunt prezentate în mod constant în studiile privind îmbătrânirea cognitivă sănătoasă.
Acestea sunt bogate în acid folic, vitamina K și antioxidanți care susțin funcția creierului.
Nutriționistul Melanie G. Murphy Richter a declarat că legumele în general sunt esențiale pentru protecția creierului:
„Pigmenții care dau culoarea plantelor sunt adesea antioxidanți puternici care ajută la protejarea celulelor creierului și la menținerea unui flux sanguin sănătos în creier.”
Pești grași
Somonul și sardinele sunt una dintre cele mai bogate surse de acizi grași omega-3.
„Aceste grăsimi ajută la menținerea structurii și fluidității membranelor celulelor creierului, astfel încât neuronii să poată comunica eficient”, a explicat Richter.
Se remarcă faptul că experții în nutriție recomandă consumul de pește gras de cel puțin două ori pe săptămână.
Nuci și semințe
Nucile și semințele sunt o combinație puternică de grăsimi sănătoase, fibre, minerale și antioxidanți. „Nucile și semințele … conțin grăsimi sănătoase, minerale și antioxidanți care susțin funcția creierului”, a explicat Richter.
Unele tipuri pot fi deosebit de benefice. Nucile conțin acizi grași omega-3 de origine vegetală, precum și polifenoli, în timp ce semințele de in, chia și dovleac furnizează fibre și minerale-cheie implicate în producerea neurotransmițătorilor.
Fasole și linte
Acestea conțin proteine vegetale, fibre și vitamine B – substanțe nutritive care susțin producția de neurotransmițători și ajută la reglarea nivelurilor de homocisteină, ale căror niveluri ridicate sunt legate de afectarea cognitivă, conform cercetărilor.
De asemenea, acestea fac parte din dieta cea mai strâns legată de îmbătrânirea sănătoasă a creierului. Blatner include fasolea și lintea în lista sa de alimente pentru creier, menționând că acestea ajută la furnizarea aminoacizilor necesari pentru producerea neurotransmițătorilor implicați în concentrare și dispoziție.
Alimente fermentate
Iaurtul, kefirul, kimchi și varza murată susțin ceea ce este din ce în ce mai recunoscut ca fiind esențial pentru sănătatea creierului: microbiomul intestinal.
Intestinul și creierul interacționează în mod regulat între ele prin ceea ce Richter numește „axa intestin-creier”. Microbii intestinali produc compuși care afectează inflamația, neurotransmițătorii și starea de spirit. Acesta este unul dintre motivele pentru care ea încurajează oamenii să includă în mod regulat alimente fermentate în dieta lor.
„Atunci când hrăniți microbiomul, sprijiniți indirect și creierul”, a spus ea.
Uleiul de măsline
Uleiul de măsline este o sursă majoră de grăsimi sănătoase și polifenoli. Potrivit lui Blatner, grăsimile sănătoase „susțin structura și interacțiunile celulelor creierului”, ceea ce le face o componentă cheie a dietelor sănătoase pentru creier.
Richter a subliniat, de asemenea, că combinarea grăsimilor sănătoase cu fibre și proteine poate ajuta la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge, un factor care afectează puternic claritatea mentală:
„Atunci când nivelul zahărului din sânge crește rapid și apoi scade, oamenii experimentează adesea acest lucru sub formă de ceață mentală, iritabilitate, oboseală sau dificultăți de concentrare.”
Este vorba despre obiceiuri
Deși aceste alimente conțin multe substanțe nutritive benefice în sine, experții subliniază că consecvența este esențială.
Încercați să construiți o dietă bazată pe alimente integrale care susțin sănătatea creierului pe termen lung.
„Adesea, cele mai mari îmbunătățiri ale sănătății creierului provin din schimbări mici și consecvente, mai degrabă decât din restructurări dramatice. Atunci când oamenii încep să hrănească atât microbiomul, cât și creierul într-un mod mai direcționat, ei observă destul de repede îmbunătățiri în ceea ce privește concentrarea, starea de spirit și claritatea mentală generală”, a explicat Richter.
Legătura dintre intestin și creier
De asemenea, amintiți-vă că creierul nu funcționează izolat de restul corpului. „Tractul intestinal și creierul sunt în comunicare constantă”, a observat Richter.
Microbii intestinali produc compuși care afectează inflamația, neurotransmițătorii și chiar dispoziția, acesta fiind unul dintre motivele pentru care dietele bogate în fibre, plante și alimente fermentate susțin sănătatea cognitivă.
Alte știri despre alimentația sănătoasă
Oamenii de știință au numit recent băutura nr. 1 pe care ar trebui să o bei pentru tensiunea arterială. Există alte 7 opțiuni de băuturi care vor ajuta la scăderea tensiunii arteriale fără medicamente și, în general, la menținerea acesteia în limite normale.
De asemenea, un gastroenterolog a numit sucul ca fiind sucul #1 care este bun pentru intestin. Această băutură vă va ajuta, de asemenea, să dormiți mai bine.
