Primăvara este momentul să plantați o cultură de morcovi care vă va face fericiți până la iarnă. Gustul, dimensiunea și termenul de valabilitate al morcovilor depind de soiurile pe care le alegeți și de scopul pentru care intenționați să îi folosiți. Vă dezvăluim principalele secrete ale alegerii morcovilor potriviți pentru utilizare în stare proaspătă, salate, prelucrare și depozitare pe timp de iarnă.
Pentru consumul în stare proaspătă și pentru vânzarea în buchețele sunt soiuri precum Bureau, Vesta F1, Victoria F1, Concerto F1, Laguna F1, Lydia F1, Mars, Napoli F1, Nellie F1, Orange Muscat, Puchkovaya, Royal Chanson, Chantenay Royal și Yaroslavna. Acestea sunt caracterizate prin suculență, culoare frumoasă și textură densă.
Pentru salate trebuie să alegeți soiuri mai fragede și mai dulci: Bolero F1, Napoli F1, Red Kor, Chantenay 5. Aceste rădăcinoase se taie bine și își păstrează crocantul și aroma chiar și fără tratament termic suplimentar.
Dacă morcovii sunt destinați prelucrării, este bine să alegeți soiuri cu randament ridicat și structură densă: Boltex F1, Veronica F1, Vita Longa, Dolyanka, Cardinal, Chinese Beauty, Queen of Autumn, Corona F1, Kuroda F1, Malika, Nantes improved, Natalia F1, Princess F1, Romance F1, Samson, Forto, Holiday F1. Sunt potrivite pentru congelare, conservare și extracție de sucuri.
Pentru depozitarea pe timp de iarnă este mai bine să alegeți soiuri rezistente la frig, cu pulpă densă și termen lung de valabilitate: Anastasia F1, Gribovchanin F1, Canada F1, Cascade F1, Queen of Autumn, Moscow Winter, Nanteskaya, Romance F1, Typhoon, Flakke, Flakkoro, Chantenay 2461, Elegance F1. Acești morcovi își vor păstra aroma și prospețimea până primăvara viitoare.
Alegerea soiului potrivit este primul pas către o recoltă bogată și delicioasă. Faptul că știți pentru ce cultivați morcovi vă va ajuta să alegeți soiul potrivit care va aduce beneficii și plăcere maxime parcelei dumneavoastră.
