Milioane de oameni își fac promisiunea de a renunța la dulciuri luni și cedează marți, considerându-se slabi de voință și fără voință.
Dar psihologii și neurobiologii spun că lupta împotriva dependenței de zahăr prin forța voinței este sortită eșecului, pentru că creierul este mai complex și avem nevoie de cu totul alte mecanisme, relatează corespondentul .
Studiile arată că inhibițiile activează aceleași zone din creier ca durerea fizică și provoacă o reacție de protest.
Cu cât interdicția este mai strictă, cu atât mai mult vrei să o încalci, iar acest lucru nu este o lipsă de voință, ci o reacție fiziologică normală la limitarea libertății, stabilită de evoluție .
Psihologii recomandă tehnica „pauzei” înainte de a mânca un dulce: oprește-te un minut, întreabă-te dacă într-adevăr îl doresc sau dacă sunt doar plictisit, trist sau anxios.
În 50% din cazuri, după o astfel de pauză, dorința dispare deoarece creierul își dă seama că nu era vorba de foame, ci de un impuls emoțional .
Neurobiologii adaugă că receptorii de dopamină responsabili pentru plăcerea dulciurilor nu sunt restabiliți de inhibiții, ci de varietatea de plăceri din viață.
Cu cât o persoană are mai multe surse de bucurie în afară de mâncare, cu atât are mai puțină nevoie de zahăr ca modalitate rapidă și accesibilă de a-și stimula starea de spirit.
Endocrinologii confirmă că pofta de dulciuri este adesea legată de nivelurile instabile de zahăr din sânge din cauza meselor sărite sau a lipsei de proteine din dietă.
Prin asigurarea unui aport constant de carbohidrați complecși și proteine pe tot parcursul zilei, vârfurile de zahăr vor fi atenuate și accesele bruște de poftă de ciocolată vor deveni rare.
Nutriționiștii recomandă să nu excludem complet dulciurile, ci să le includem în dietă în mod conștient, după masa principală, când organismul a primit deja proteine și fibre.
Această abordare nu provoacă sentimente de privare și interdicție și, prin urmare, nu provoacă crize și vă permite să trăiți în pace cu dvs. și cu alimentele, fără violență și vinovăție.
Abonați-vă: 
Citește și
- De ce muesli-ul și cerealele pentru micul dejun sunt mai dăunătoare decât un sandviș: adevărul despre micul dejun „sănătos”
- Ce se întâmplă dacă faceți 10.000 de pași în fiecare zi: desființarea unui mit major al fitness-ului
