Chebureks leneș suculent cu carne tocată: cum să faci un munte întreg în 30 de minute

Foto: din surse deschise

Răsfățul preferat poate fi făcut din pâine pita subțire obișnuită

Chebureks cu greu poate fi numit un aliment sănătos, dar toate aceste convenții cad deoparte în momentul în care buzele tale ating aluatul crocant delicat. Puteți, desigur, să căutați întotdeauna un bistro sau o cafenea unde un astfel de deliciu este cu adevărat gustos, dar este mai ușor să îl preparați acasă așa cum vă place. Și pentru a nu se încurca cu aluatul, există chebureks lavash leneș pe o tigaie – gustul nu este mai rău, iar economia de timp este enormă.

Cum să faci chebureks leneși – rețetă

Chebureks leneși cu pâine pita sunt făcute foarte repede și ușor – literalmente într-o jumătate de oră puteți găti un munte întreg, dacă respectați cu strictețe tehnologia și nu vă distrageți.

Ingrediente:

• pita subțire – 300 gr;
• carne tocată – 500 g;
• ceapă – 150 gr;
• sare, piper, ulei vegetal.

După cum puteți vedea, lista ingredientelor este cât se poate de simplă – astfel de produse pot fi găsite în orice magazin din apropierea casei dvs. și sunt necostisitoare, astfel încât cheburecii leneși nu vor „lovi” buzunarul.

Odată ce vă simțiți confortabil cu finanțele, puteți începe să gătiți.

Gătitul:

1. Tăiați pita subțire în fâșii de aproximativ 15×45 cm, puneți totul într-o pungă pentru a nu se usca la aer în timp ce gătiți. Puneți carnea tocată într-o farfurie, adăugați la ea ceapa tocată, sare, piper, amestecați. Este mai bine să luați carne tocată de porc și vită, astfel încât cheburecii să iasă cât mai asemănători cu cei originali, dar puteți cumpăra carne tocată de pui dacă doriți.
2. Priviți aproximativ câtă carne tocată și fâșii aveți – este important să împărțiți în mod egal, astfel încât ingredientele să fie suficiente pentru toate. Apoi, puneți carnea tocată pe o fâșie de pita astfel încât să obțineți un triunghi isoscel, apoi înfășurați marginea liberă a pitei în jurul cărnii tocate de mai multe ori pentru a forma un plic. Înfășurați marginea rămasă spre interior pentru a acoperi toate găurile. În acest fel, faceți produse semifinite din toată carnea tocată și din fâșiile de pita.
3. Cheburecii pot fi prăjiți imediat sau puteți face preparate, puneți-i într-o pungă, astfel încât să nu se usuce, și abia apoi îi gătiți într-o tigaie – după cum doriți. Pe o tigaie încălzită, unsă cu ulei, trebuie să așezați 1-2 pita cu carne tocată și să prăjiți timp de câteva minute pe ambele părți, astfel încât umplutura să aibă timp să se gătească și pita să se rumenească. Este mai bine să serviți acest deliciu fierbinte.

Observații: