Această rețetă este perfectă atunci când doriți să pregătiți ceva „dens” pentru o sărbătoare.
Această salată simplă poate hrăni întreaga familie / colaj My, foto freepik.com
Murăturile prăjite pot schimba complet aroma unui fel de mâncare familiar. Ele fac o combinație neobișnuită, dar foarte reușită: produsele rămân familiare, dar aroma iese cu totul diferită de rețetele obișnuite.
Să vedem cum să pregătim un fel de salată Capriciul bărbaților cu pui și murături.
Salată cu pui și castraveți – rețetă pas cu pas
Combinația de castraveți prăjiți cu carne și cartofi creează o aromă profundă, strălucitoare, care îi surprinde plăcut chiar și pe cei care sunt obișnuiți cu salatele „dense”. Este consistentă, aromată și va fi perfectă atât pentru o cină în familie, cât și pentru o masă festivă.
Ingrediente: 1:
- pui fiert – 130 g;
- cartofi fierți – 350 g;
- ceapă – 250 g;
- murături – 180 g;
- ceapă verde – după gust;
- maioneză – după gust;
- sare, piper – după gust.
Cum se prepară salata cu castraveți sărați și pui
Pentru partea de carne puteți folosi aproape orice carne: porc, vită, miel sau pasăre – pui, curcan, rață. În această rețetă, pieptul de pui este cel mai des folosit. Acesta se fierbe până la fierbere și se taie în bucăți mici, așa cum se face de obicei pentru salate.
Ceapa se taie cubulețe – se folosește de obicei destul de mult, deoarece formează baza principală a aromei. Castraveții sărați se freacă pe o răzătoare grosieră, apoi se storc bine pentru a elimina excesul de lichid.
Ceapa și castraveții se pun într-o tigaie încinsă și se prăjesc la foc mare timp de aproximativ 8-10 minute, până când apare o culoare aurie bogată. În timpul prăjirii, este bine să amestecați conținutul din când în când pentru a preveni arderea cepei. Radele de castraveți se vor usca și vor deveni ușor crocante, rumenindu-se chiar mai mult decât ceapa și având gust de ciuperci.
Poate vă place și salata stratificată cu pui din rețetele de pe My.
După prăjire, amestecul trebuie lăsat să se răcească puțin. În acest timp, puteți pregăti cartofii: se fierb în manta, se decojesc și se taie cubulețe, similar salatelor clasice.
Citește și:
Combinați cartofii tăiați felii cu puiul într-o salatieră, acoperiți cu castraveți și ceapă prăjiți ușor răciți. În acest stadiu, partea principală a vasului este deja gata. Apoi adăugați verdeață – de preferință ceapă verde proaspătă. Aceasta completează armonios salata: ceapa prăjită dă dulceață și aromă, iar ceapa proaspătă oferă o ușoară ascuțime și suculență.
Pentru a termina felul de mâncare, este mai bine să îmbrăcați vasul cu maioneză, sare și piper după gust, amestecați ușor. Rezultatul este o salată neobișnuită, parfumată și bogată în aromă cu murături, care este perfectă pentru o masă festivă.
