Foto: din surse deschise
Dovlecelul – una dintre cele mai productive culturi din grădina de legume
Aceste soiuri moderne de dovlecei sunt mai rezistente la bolile fungice. Ele produc, de asemenea, fructe cu o coajă mai groasă, care protejează pulpa de daune.
Dovleceii sunt una dintre cele mai productive culturi din grădina de legume. Cresc rapid, nu au nevoie de îngrijire complicată și pot da fructe pe tot parcursul verii. Prin urmare, mulți proprietari le cultivă nu numai pentru gătit zilnic, ci și pentru conserve. Cu toate acestea, nu toate soiurile sunt potrivite pentru blancuri. Unele dovlecei au carnea prea apoasă sau le depășesc rapid. Legumicultorii experimentați recomandă alegerea soiurilor dovedite care formează fructe dense, își păstrează bine forma în timpul gătitului și dau un randament constant ridicat.
- „Tsukesha”. Acest soi a fost mult timp popular printre legumicultori datorită nepretențiozității sale și randamentului stabil. Dovleceii au o coajă verde închis și o pulpă fragedă cu o aromă plăcută. Fructele este mai bine să fie culese tinere, în timp ce coaja rămâne subțire. În această perioadă sunt ideale pentru prăjit, înăbușit, gătit caviar și conserve. Soiul este cunoscut pentru randamentul său și poate da fructe aproape toată vara;
- „Courgette Negro. Acest soi formează fructe de culoare verde închis cu pulpă fragedă, dar densă. Dovlecelul își păstrează bine forma în timpul gătitului, așa că este adesea folosit pentru prăjit, copt și înăbușit. Un alt avantaj este creșterea lentă a fructelor. Chiar dacă dovlecelul este puțin întârziat pe tufă, nu devine aspru și nu își pierde aroma;
- „Gribovsky 37”. Acest soi este considerat un adevărat clasic printre dovlecei. A fost cultivat în grădinile de legume timp de mai multe decenii datorită rezistenței sale și randamentelor constant ridicate. Fructele au o coajă de culoare deschisă și o pulpă densă, fără amărăciune. Dovleceii sunt foarte potriviți pentru murături, gătit caviar de legume și diverse preparate casnice. Soiul este, de asemenea, cunoscut pentru rezistența sa la boli și nepretențiozitatea în cultivare.
Observații:
