Umplerea farfuriei în timpul cinei sau a unei gustări de seară afectează în mod direct calitatea odihnei tale nocturne. De alegerea felului de mâncare depinde cât de repede puteți cădea în brațele lui Morfeu. Secretul unui somn mai bun nu stă în suplimentele de farmacie, ci în capacitatea de a declanșa producția naturală de melatonină printr-o alimentație corectă, au descoperit organizatorii proiectului Taste of Life.
Studiile efectuate în rândul sportivilor profesioniști confirmă influența meniului asupra somnului nostru, scrie portalul „Eat at Home”. De exemplu, alimentele proteice precum curcanul, puiul și peștele sunt considerate principalii furnizori ai aminoacidului triptofan. Acesta este cel care vă ajută mușchii să se repare și creierul să aibă chef de odihnă. Pentru a adormi mai repede, puteți adăuga o porție de orez la cină: carbohidrații potriviți accelerează procesul de adormire. Dacă aveți nevoie să prelungiți faza profundă a somnului, kiwi și cireșele vă pot ajuta. Aceste fructe conțin serotonină și melatonină.
Oamenii de știință acordă o atenție deosebită magneziului. Revista Frontiers in Nutrition a publicat date impresionante: doar șase săptămâni de consum regulat al acestui mineral stimulează vizibil abilitățile cognitive, memoria și viteza de reacție. Cu toate acestea, cel mai interesant lucru se întâmplă noaptea – magneziul reduce ritmul cardiac și crește variabilitatea ritmului cardiac. Pentru organism, acesta este un semnal fiziologic că stresul a trecut și vă puteți relaxa. Magneziul poate fi găsit în spanac, rucola, semințe de dovleac, nuci și leguminoase. În același timp, potasiul, din care bananele sunt bogate, funcționează ca un miorelaxant ușor, ușurând tensiunea fizică.
Cu toate acestea, nu doar compoziția farfuriei contează, ci și disciplina. Potrivit Rospotrebnadzor, consumul de mâncăruri grele, picante și dulci-acrișoare duce la o noapte agitată. Pentru ca organismul să aibă timp să digere alimentele, este necesar să luați cina cu 3-4 ore înainte de a merge la culcare. În mod ideal, masa de seară ar trebui să fie compusă din 50 % legume verzi și alte 50 % proteine ușoare, precum ouă, carne de pasăre sau brânză de vaci.
Dacă foamea devine insuportabilă înainte de culcare, nu trebuie să luați cu asalt frigiderul în căutare de cârnați. Salvarea va fi un pahar de kefir sau iaurt natural, câteva fructe de pădure, o felie de curcan sau o jumătate de banană. Aceste gustări ușoare nu supraîncarcă sistemul digestiv, dar oferă organismului aportul necesar de triptofan și potasiu pentru un somn odihnitor până dimineața.
