Cum să respectați doza corectă și să nu exagerați cu prunele.
Fructele uscate, în special prunele uscate, au beneficii enorme pentru organism / photo by Pxhere
Prunele proaspete și uscate sunt bogate în fibre, vitamine și antioxidanți care ajută la reducerea riscului anumitor boli cronice. Prunele uscate sunt deosebit de bine cunoscute – sunt adesea folosite pentru a îmbunătăți digestia și sănătatea generală, potrivit site-ului Healthline.
Să analizăm beneficiile pentru sănătate ale prunelor uscate
Prunele și prunele uscate conțin mai mult de 15 vitamine și minerale, inclusiv vitamina C, vitamina K, magneziu și potasiu, precum și fibre și antioxidanți, conform unui studiu din baza de date SR Legacy a Departamentului Agriculturii din SUA.
Principalul său beneficiu este concentrația ridicată de nutrienți. Din acest motiv, prunele uscate sunt puțin mai calorice decât prunele proaspete, dar conțin mai multe fibre și unele vitamine B.
Prunele și prunele uscate conțin antioxidanți polifenolici care ajută la reducerea inflamațiilor și la protejarea membranelor celulare. Aceste substanțe ajută, de asemenea, la evitarea bolilor de inimă și a diabetului. Beneficiile și daunele prunelor sunt cel mai des discutate tocmai datorită antioxidanților din ele. Aceștia aduc mari beneficii prin protejarea celulelor organismului. Ei bine, și rău este posibil doar în cazul consumului excesiv, potrivit unui studiu publicat în Journal of Nutritional Sciences.
Ce vindecă prunele uscate?
Una dintre cele mai cunoscute proprietăți ale prunelor uscate este efectul lor pozitiv asupra digestiei. Conținutul ridicat de fibre, precum și prezența unui laxativ natural, sorbitolul, sunt cele care au făcut din prunele uscate de constipație un remediu popular atât de popular.
Acesta este motivul pentru care prunele uscate pentru intestine sunt adesea recomandate pentru digestia neregulată. Ea ajută de la prin accelerarea tractului digestiv. Este important să respectați moderația: porția optimă este de aproximativ 1/4-1/2 cană pe zi.
Prunele uscate ajută la controlul nivelului de zahăr din sânge
Deși prunele uscate sunt bogate în carbohidrați, prunele și prunele uscate nu duc de obicei la vârfuri de zahăr, a explicat într-o lucrare de cercetare Maria Stacevich-Sapounzakis, cercetător în domeniul nutriției și biochimiei alimentelor, autoare a numeroase lucrări despre nutriție și biochimie alimentară. Fibrele încetinesc absorbția carbohidraților, iar compoziția generală a fructelor uscate poate crește nivelul de adiponectină, care, la fel ca insulina, este necesară pentru reglarea zahărului. Așadar, consumul moderat de prune uscate poate fi bun pentru metabolismul dumneavoastră în general.
Susține sănătatea oaselor
Prunele uscate pot ajuta la reducerea riscului de osteoporoză – pierderea densității osoase. Acest lucru este atribuit antioxidanților săi, precum și nivelurilor ridicate de vitamina K, magneziu și fosfor. Acesta este unul dintre motivele pentru care prunele uscate sunt bune pentru femei, în special după vârsta de 40 de ani, când crește riscul de scădere a masei osoase.
Citește și:
Normalizează funcția cardiacă
Prunele proaspete și prunele uscate reduc colesterolul și tensiunea arterială – adică riscul de boli de inimă. Potasiul, fibrele și antioxidanții din fructe contribuie la acest lucru. Prin urmare, dacă mâncați des prune uscate, sistemul dumneavoastră cardiovascular va fi mai sănătos în general.
Ușor de preparat și delicios de mâncat
Prunele și prunele uscate pot fi consumate ca o gustare sau adăugate la smoothie-uri, terci de ovăz și salate. Prunele sunt, de asemenea, adesea consumate sub formă de compot (uzvar), cu tocănițe sau ca parte a altor feluri de mâncare. Datorită aromei sale și ușurinței de preparare, prunele sunt ușor de inclus în dieta zilnică.
Cât de des puteți consuma prune uscate: beneficii și prejudicii
Să concluzionăm că principalele beneficii ale prunelor uscate sunt îmbunătățirea digestiei, susținerea inimii și a oaselor și ajutor în constipație. Prin urmare, prunele uscate sunt considerate unul dintre cele mai cunoscute remedii naturale pentru sănătatea digestivă. Cu toate acestea, consumul excesiv (mai mult de o cană pe zi) nu este de dorit. Acesta poate crește nivelul zahărului din sânge, poate spori tulpina intestinală și poate duce la supradozaj de vitamine.
Articolul menționează un studiu din baza de date SR Legacy, dar nu oferă un link sau o referință clară. Unde pot găsi acest studiu pentru a-l verifica?