Întrebarea care ar trebui să fie un mic dejun ideal preocupă mulți oameni, dar nu există un consens cu privire la ce anume ar trebui mâncat dimineața și dacă această masă este obligatorie. Gastroenterologul Ekaterina Kashukh, medic, expert la laboratorul Gemotest, a declarat pentru RT despre acest lucru.
Ea a explicat că nutriționiștii aderă la principiile generale ale nutriției raționale, dar dacă să le urmeze sau să le adapteze la propriile obiceiuri este alegerea personală a fiecărei persoane. Potrivit specialistului, modelul optim este de trei-patru mese pe zi cu intervale de aproximativ patru-cinci ore fără gustări.
Kashukh a mai precizat că, în cazul celor patru mese pe zi, experții recomandă distribuirea aportului caloric zilnic astfel: aproximativ 25% din energie ar trebui să provină de la micul dejun, aproximativ 20% de la al doilea mic dejun, aproximativ 35% de la prânz și restul de 20% de la cină.
Dacă o persoană ia trei mese pe zi, atunci, potrivit gastroenterologului, aproximativ 25-30% din calorii ar trebui să provină din micul dejun, 35-40% din prânz și 20-25% din cină.
Acest echilibru ajută la menținerea stabilă a nivelului de zahăr din sânge și previne accesele bruște de foame.
Kashukh a explicat că omiterea micului dejun sau înlocuirea acestuia cu un sandviș ușor și cafea duce adesea la o senzație puternică de foame până la prânz. Dacă prânzul este, de asemenea, incomplet, foamea atinge apogeul seara, ceea ce duce adesea la o supraalimentare înainte de culcare. Potrivit acesteia, regula principală a unui mic dejun bun este că trebuie să existe unul deloc.
Vorbind despre opțiuni specifice pentru meniul de dimineață, gastroenterologul a reamintit principiul „farfuriei Harvard”. Ea a remarcat că oamenii au obiceiuri diferite: unii preferă terciul de ovăz, alții încep dimineața cu ouă amestecate, în timp ce pâinea prăjită și un pahar de suc sunt suficiente pentru unii. În același timp, orice masă trebuie să fie echilibrată și să conțină proteine, carbohidrați complecși și grăsimi sănătoase. Expertul a numit terciul din cereale integrale, omleta, brânza și brânza de vaci drept opțiuni potrivite.
Potrivit acesteia, o atenție deosebită ar trebui acordată limitării zahărului și a sării și este important să se controleze cantitatea acestora dimineața. Expertul a adăugat că conținutul caloric al junk food-ului, dacă este prezent în dietă, nu ar trebui să depășească 10-15% din norma zilnică. Dacă există o dorință de a mânca dulciuri, produse de patiserie sau chipsuri, este mai bine să o faceți în prima jumătate a zilei.
Pe scurt, după cum a subliniat Kashukh, micul dejun ideal nu este un set specific de feluri de mâncare, ci o masă echilibrată care se potrivește stilului de viață al unei persoane și ajută la controlul apetitului pe parcursul zilei. Ea a remarcat, de asemenea, că studiile recente arată o legătură între lipsa micului dejun în dietă și creșterea în greutate.
<div class=”mediaPollEmbed” data-prerendered><noscript><section><h2>Cum vă pregătiți pentru sezonul sărbătorilor? </h2><p>16 întrebări</p><p>Se apropie sezonul sărbătorilor și al concediilor pe plajă. Am decis să aflăm dacă modul de viață al rușilor se schimbă în această perioadă. Cât de relevantă este pentru dvs. problema pierderii în greutate? Plănuiți să vă schimbați dieta sau să creșteți activitatea fizică? Sondajul este anonim, toate datele vor fi utilizate doar într-o formă generalizată. Vă mulțumim pentru timpul acordat!</p><form method=”POST” action=”” sexul tău</legend><label><input type=”radio” name=”24099″ value=”87295″/>Masculin </label><br/><label><input type=”radio” name=”24099″ value=”87296″/>Female</label><br/></fieldset><button type=”submit”>Next</button></form></section></noscript></div><script type=”text/javascript”>(function(window){var mediaPoll=(window.mediaPoll=window.mediaPoll|||);var container=document.currentScript.previousElementSibling;var uuid=”6420f8cd-0e21-5558-8d98-efa572cd0034″;mediaPoll.loadAPIPIPromise=mediaPoll.loadAPIPIPromise||new Promise((resolve,reject)=>{const loadScript=(onload,onerror)=>{var head=document.getElementsByTagName(‘head’)[0];var script=document.createElement(‘script’);script.async=true;script.onload=onload;script.onerror=onerror;script.src=”
