Foto: din surse deschise
Experții recomandă să consumați acest fruct cu coaja pe
Sursă:
Bananele sunt bogate în vitamine, minerale și potasiu. Sunt fructe consistente pentru care oamenii optează adesea în magazine. Cu toate acestea, după cum scrie TerazGotuje, perele pot fi o alegere mai bună în multe cazuri.
Pentru ce sunt bune perele
O pară coaptă este moale, suculentă și plăcut dulce, având în același timp o aromă subtilă. Acest fruct este destul de gustos crud, dar este, de asemenea, excelent pentru deserturi, salate și conserve. În bucătărie, perele sunt foarte versatile.
Publicația a împărtășit faptul că perele au un alt beneficiu pe lângă aromă – sunt pline de nutrienți care pot avea un efect pozitiv asupra sistemului digestiv, inimii și creierului. Acesta este motivul pentru care nutriționiștii recomandă adesea consumul de pere ca gustare.
Se remarcă faptul că 100 de grame de pere conțin aproximativ 55-60 kcal, deci pot fi o alegere bună pentru persoanele care își urmăresc dieta. În același timp, ele conțin mulți nutrienți valoroși.
Publicația spune că perele conțin multe fibre (de la 2,1 g la 3,1 g în 100 g de fructe), în special în coajă. Acestea susțin funcția intestinală normală, ajută la reglarea ritmului scaunelor și favorizează dezvoltarea microflorei intestinale benefice. În plus, perele ajută la reducerea nivelului prea ridicat de colesterol din sânge.
În plus, perele sunt o sursă de vitamine și minerale. Acest fruct conține, printre altele, vitaminele C, K și vitaminele B, care sunt implicate în multe procese metabolice. Vitamina C susține imunitatea și ajută la sinteza colagenului (care afectează sănătatea vaselor de sânge, accelerează vindecarea rănilor și îmbunătățește elasticitatea pielii).
Publicația a adăugat, de asemenea, că perele sunt o sursă de iod, important pentru funcționarea normală a tiroidei. Fructele conțin, de asemenea, antioxidanți care ajută la neutralizarea radicalilor liberi și reduc riscul multor boli ale civilizației.
Un alt beneficiu al perelor este faptul că acest fruct are un indice glicemic scăzut (IG = 30-38) comparativ cu multe alte gustări dulci. Din acest motiv, fructul determină o creștere mai lentă a nivelului de zahăr din sânge și poate fi un element bun al unei diete echilibrate.
Toți oamenii ar trebui să mănânce pere
Publicația a avertizat că perele nu ar trebui consumate în cantități nelimitate. În plus, la unele persoane, acest fruct poate provoca balonare abdominală sau disconfort stomacal, deoarece conține multe fibre.
De asemenea, persoanele care suferă de sindromul colonului iritabil sau cele care urmează o dietă săracă în carbohidrați cu lanț scurt ar trebui să aibă grijă. De asemenea, merită să ne amintim că fructele, deși sănătoase, conțin zahăr natural, așa că este mai bine să le consumăm cu moderație.
Cum să mănânci perele pentru a obține cele mai multe beneficii de la ele
Publicația notează că perele își păstrează cea mai mare valoare nutritivă atunci când sunt consumate în mod regulat și crude. În această formă, ele conțin întreaga cantitate de vitamine, enzime și antioxidanți, care pot fi parțial degradați prin tratament termic prelungit.
Coaja perelor este deosebit de importantă. Publicația subliniază faptul că aceasta conține cea mai mare parte a fibrelor și mulți compuși vegetali cu acțiune antioxidantă.
Perele pot fi supuse și unor prelucrări culinare. Coapte cu scorțișoară, fierte într-un sirop ușor sau adăugate în terci sau iaurt, ele sunt în continuare un element valoros al dietei.
Publicația adaugă că este, de asemenea, o idee bună să combinați perele cu alimente bogate în proteine sau grăsimi sănătoase, cum ar fi iaurtul natural, brânza de vaci sau o mână de nuci. O astfel de combinație dă un sentiment mai mare de sațietate și ajută la menținerea stabilă a nivelului de energie.
Site-ul nu este sigur! Toate datele dvs. sunt în pericol: parolele, istoricul browserului, fotografiile personale, cardurile bancare și alte date personale vor fi utilizate de atacatori.
Care sunt cele mai bune modalități de a prepara perele pentru a păstra toate nutrienții?