Împărtășirea unui know-how simplu despre cum să păstrați bananele astfel încât să nu se coacă foarte repede.
Cum să faci bananele să se păstreze mai mult / colaj My, foto freepik.com
Bananele sunt fructe dulci și hrănitoare care sunt excelente pentru gustări. Dar atunci când cumperi o grămadă întreagă, se întâmplă adesea ca bananele să înceapă să se întunece și să devină moi înainte să ai ocazia să le mănânci. Există o modalitate simplă de a evita acest lucru – iată cum să împachetați bananele astfel încât să nu se întunece.
Mai devreme v-am spus ce trebuie să faceți pentru ca avocado să nu se înnegrească și să le păstrați o săptămână mai mult.
Cum să păstrați bananele la domiciliu
Bananele gustoase și dulci se strică din păcate repede, scrie tabloidul birtanic The Express. De obicei, acestea se păstrează între două și șase zile la temperatura camerei, în funcție de cât de coapte sunt atunci când sunt cumpărate. Odată coapte complet, fructele se întunecă și se înmoaie rapid, deși sunt încă comestibile și gustoase timp de câteva zile.
Bananele se înnegresc și mai repede odată cu sosirea căldurii – mai ales dacă sunt lăsate cu alte fructe într-o vază. Dacă ați început să vă gândiți cum să păstrați bananele în frigider pentru a nu se strica, renunțați imediat la idee. Frigul doar încetinește întunecarea cojii, dar fructele tot se înnegresc înainte de coacere și devin mai puțin gustoase. Prin urmare, numai temperatura camerei este potrivită.
Experții alimentari au împărtășit un truc simplu pentru a încetini procesul de coacere a bananelor: folia obișnuită poate ajuta.Cum să păstrați bananele în folie de aluminiu
Tulpinile bananelor eliberează etilenă, un hormon vegetal natural care accelerează coacerea fructelor. Acesta transformă amidonul în zahăr și înmoaie fructul – bananele verzi devin galbene și dulci, în timp ce bananele galbene se întunecă treptat.
Ce trebuie să faceți:
- Înfășurați cozile bananelor în folie de aluminiu;
- agățați fructele și depozitați-le separat de celelalte.
Folia de aluminiu ajută la reținerea etilenei și fructele se strică mai lent. Acest lucru înseamnă că bananele rămân proaspete mai mult timp și aveți timp să le consumați. Dacă nu aveți folie de aluminiu, merge și folia alimentară.
Citește și:
Bananele trebuie depozitate separat de alte fructe, deoarece etilena le poate accelera coacerea. Merele, perele și fructul pasiunii sunt deosebit de sensibile la acest lucru, dar citricele precum portocalele sau lămâile nu vor fi afectate.
De asemenea, este recomandabil să atârnați bananele astfel încât să nu fie deteriorate sau mototolite – fructele nu vor intra în contact cu alte suprafețe și nu se vor lovi.
