La multe persoane, cofeina crește nivelul zahărului din sânge.
Cafeaeste contraindicată pentru unele persoane cu diabet / My Colaj, foto de depositphotos.com, My
Mulți oameni sunt incapabili să renunțe la o ceașcă de cafea, dar este important să știți cum să o beți corect, mai ales dacă aveți prediabet sau diabet de tip 2. Medicul endocrinolog Disha Narang i-a spus lui Parade ce fel de cafea pot bea diabeticii și ce trebuie să ia în considerare atunci când aleg o băutură.
Cea mai bună cafea pentru stabilizarea nivelului de zahăr din sânge
Dr. Narang consideră că cafeaneagră este cea mai sigură opțiune pentru stabilizarea nivelului de zahăr din sânge. De exemplu, un studiu din 2025 a arătat că persoanele care consumau zilnic cafea neagră aveau un risc mai scăzut de a dezvolta diabet de tip 2.
„Băuturile de cafea de specialitate pot conține între 30 și 50 de grame de carbohidrați, ceea ce este uneori suficient pentru o masă completă”, spune ea. „Într-un latte mare, avem … de-a face cu mai multe surse de zahăr adăugat, ceea ce va crește cu siguranță nivelul general al zahărului din sânge.”
De ce cafeaneagră este cea mai bună alegere pentru diabetici
Cafeaneagră nu conține cremă de lapte sau lapte. Chiar și o ceașcă de cafea cu lapte degresat va conta pentru aportul dumneavoastră de carbohidrați. Același lucru este valabil și pentru smântână.
„Laptele conține lactoză, care este un zahăr natural”, spune Dr. Narang. „Cu toate acestea, indiferent dacă este zahăr natural sau nu, acesta va provoca în contine o creștere a nivelului de zahăr din sânge.” Pentru unele persoane, creșterea nivelului de zahăr din sânge de la laptele din cafea nu va fi o mare problemă, dar persoanele cu prediabet sau diabet de tip 2 ar trebui să fie deosebit de atente.În ceea ce privește înlocuitorii de smântână, ea spune că aceștia pot avea uleiuri sau zahăr adăugate.
De asemenea, unii îndulcitori artificiali, cum ar fi stevia, nu determină creșterea nivelului de zahăr din sânge, dar Dr. Narang spune că pot afecta sănătatea intestinelor și capacitatea de a regla apetitul (ceea ce poate duce la consumul excesiv de dulciuri mai târziu).
De asemenea, fără aditivi, cafeaneagră conține aproximativ 5 calorii per ceașcă.
„Caloriile din băuturile îndulcite cu zahăr pot crește nivelul zahărului din sânge și pot provoca rezistență la insulină, care la rândul său duce la creșterea în greutate, având un impact negativ asupra sănătății metabolice și cardiovasculare pe termen lung”, afirmă Dr. Narang.
Pericolele cofeinei pentru diabetici
„La mulți pacienți, cofeina, chiar și din cafeaneagră, poate determina creșterea nivelului de zahăr din sânge”, spune Dr. Narang.
Un studiu publicat în Nutrients in 2020 a indicat o posibilă legătură între cafeină și rezistența la insulină.
Ce să faci dacă cafeaneagră nu este pe placul tău
Dacă pur și simplu nu puteți bea cafea neagră, Dr. Narang ne spune că există alte modalități de a adăuga ceva în cafea fără a provoca o creștere semnificativă a nivelului de zahăr din sânge.
De exemplu, scorțișoara vă poate îndulci ceașca fără a provoca o creștere a nivelului de zahăr din sânge. În plus, studiile arată că o dietă echilibrată care include proteine poate ajuta la controlul fluctiilor de zahăr din sânge cauzate de băuturile cu cofeină.
Anterior, oamenii de știință au stabilit modul în care cofeina afectează de fapt creierul.
Cafeaua neagră pare să fie o alegere foarte bună pentru diabetici, dar ce se întâmplă dacă cineva preferă cafeaua cu lapte? Ar trebui să se abțină complet? Și cum influențează diferitele tipuri de îndulcitori nivelul de zahăr din sânge? Este important să cunoaștem toate opțiunile disponibile.