O rețetă pentru un superb kulich cu brânză de vaci care vă va onora masa festivă.
Link copiat
Curd Kulich – rețetă / colaj: My, fotografie: captură video instagram.com/ptashka.oly/
Iată o rețetă pentru deliciosul kulich de brânză de vaci pentru Paștele 2026, de la care toți oaspeții și rudele dvs. vor uimi. Un punct culminant special va fi învelișul de ciocolată, care face vasul o adevărată capodoperă.
Apropo, cel mai bine este să lăsați cașul kulich peste noapte în frigider, raportează My cu referire la ptashka.oly.
Curd kulich – rețetă
Ingrediente pentru o formă de 14 cm:
Înveliș de ciocolată:
- 120 g ciocolată albă
- colorant liposolubil
Masa coagulului:
- 300 g de brânză de vaci cu 9% din greutate
- 90 g smântână 30-33%
- 60 g unt (la temperatura camerei)
- 60 g zahăr
- 36 g ciocolată albă
- 2 gălbenușuri
- 90 g fructe confiate
Puneți forma de kulich în congelator pentru câteva minute.
Se topește ciocolata în cuptorul cu microunde și se amestecă.
Se toarnă ciocolata în formă și se întinde pe pereți, se pune la congelator timp de 5 minute.
Se acoperă cu încă un strat de ciocolată și se pune forma înapoi în congelator.
Se freacă cașul printr-o sită, se adaugă untul moale.
Se bat gălbenușurile cu zahărul, se încălzește smântâna și se toarnă în gălbenușuri, amestecând.
Se pune amestecul pe foc mic timp de 1,5 minute.
Adăugați ciocolata albă la amestec, amestecați și răciți.
Amestecați amestecul de caș cu cel de cremă, adăugați fructele confiate.
Se pune totul într-o formă de ciocolată și se introduce în congelator timp de 4-6 ore.
Scoateți cu grijă forma și trimiteți kulich-ul în frigider timp de 6 ore.
Poftă bună!
Kulich de Paște / infografic: My
Urmăriți videoclipul despre cum să faceți kulich cu brânză de vaci:
S-ar putea să vă intereseze:
Despre sursă: ptashka.oly
ptashka.oly este un popular blogger ucrainean de bucătărie pe rețeasocială Instagram. Autorul blogului publică în mod regulat rețete exclusive de mâncăruri rafinate. Mai mult de 280 de mii de utilizatori ai rețelei sociale sunt abonați la ptashka.oly.
Dacă observați o eroare, evidențiați textul necesar și apăsați Ctrl+Enter pentru a informa redacția.
