Foto: din surse deschise
Supă de fasole cu brânză topită și bacon, preparată foarte rapid și ușor, fără a fierbe bulionul
Sursă:
Mâncarea se dovedește consistentă, groasă, cu o aromă cremoasă plăcută și ar fi o opțiune excelentă pentru un prânz de iarnă.
Rețetă
Ingrediente
- fasole roșie, conservă – 1 cutie;
- bacon afumat crud – 150 g;
- brânză topită – 100 g;
- cartofi – 2 buc;
- ceapă – 1 buc;
- morcovi – 1 buc;
- usturoi – 1 cățel;
- ulei vegetal – 1 lingură;
- apă – 2 litri;
- sol negru;
- sare;
- ierburi aromatice (pătrunjel, mărar).
Preparare:
- Se curăță cartofii, ceapa, usturoiul și morcovii.
- Se taie cartofii în cuburi mici.
- Se taie ceapa, usturoiul în cuburi mici.
- Se taie morcovii în felii subțiri.
- Radeți brânza topită pe o răzătoare fină.
- Se scurge fasolea.
- Clătiți și tocați verdețurile.
- Baconul se taie felii și se prăjește într-o tigaie uscată și încinsă până devine auriu, apoi se pune pe o farfurie.
- Se toarnă uleiul vegetal în această tigaie, se pune ceapa, se prăjește usturoiul până se înmoaie, apoi morcovii și se prăjesc din nou până devin ușor aurii.
- Se toarnă apă într-o cratiță, se pun cartofii și se fierb la foc mic timp de 10 minute, se adaugă fasolea, legumele prăjite, baconul, sare, piper și se mai fierb încă cinci minute.
- Puneți brânza topită în supă și fierbeți, amestecând timp de aproximativ 3-4 minute, până când brânza este complet topită.
- Se lasă supa la infuzat timp de 10 minute, se toarnă în farfurii și se presară cu ierburi aromatice.
Sfaturi:
- Supa poate fi făcută din fasole uscată, aceasta trebuie înmuiată timp de 6-8 ore, apoi fiartă până este gata.
Site-ul nu este sigur! Toate datele dvs. sunt în pericol: parolele, istoricul browserului, fotografiile personale, cardurile bancare și alte date personale vor fi utilizate de atacatori.
