Foto: din surse deschise
Este ușor de făcut, sănătos și cu siguranță va fi pe placul copiilor
Supa cremă de sfeclă roșie fascinează prin culoarea sa roșu aprins, textura delicată și gustul neobișnuit. Este ușor de preparat, sănătoasă și va atrage cu siguranță copiii. Acest lucru este raportat de RBC-Ucraina cu referire la pagina Instagram a bloggerului alimentar Kateryna Protsishina.
Supă cremă de sfeclă roșie
Ingrediente:
- sfeclă roșie – 3 buc;
- cartofi – 4-5 buc;
- ceapă – 1 ceapă mare;
- usturoi – 3-4 căței;
- apă – trebuie să acopere legumele;
- unt – 30 g;
- smântână – 400 ml;
- cuburi de bouillon – 2 buc;
- condimente – după gust;
- sare, piper, ierburi provensale.
Preparare:
- Se prăjesc ceapa și usturoiul în unt, se adaugă cartofii, sfecla roșie și se toarnă apă.
- După aceea, adăugați cuburile de stoc și alte condimente. Acoperiți cu un capac și gătiți până se înmoaie.
- Nu scurgeți lichidul care rămâne, adăugați smântâna și bateți totul cu un blender.
- Dacă doriți, adăugați crutoane și ierburi deasupra fiecărei farfurii. Această supă iese foarte frumoasă de culoare roșie bogată și cu siguranță va fi pe placul copiilor.
Observații:
