Foto: din surse publice
Îți dorești întotdeauna să iasă suculentă și luxuriantă
Sursă:
Sponge cake-ul este una dintre cele mai bune baze pentru un tort. Întotdeauna vrei să fie suculent și luxuriant. Și când este copt exact așa, este frustrant când nu-l poți tăia uniform.
Patiserul profesionist KateKitchen a împărtășit pe pagina sa TikTok un videoclip despre cum să tai un biscuit rapid și uniform fără cuțit.
Veți avea nevoie de:
- Riglă.
- Scobitori de dinți.
- Thread.
Ce trebuie să faceți:
- Utilizați o riglă pentru a măsura grosimea biscuitului și introduceți scobitori la cifra specifică.
- În acest fel, aproximativ 4-5 scobitori ar trebui să fie plasate în jurul diametrului.
- Îndoiți o ață simplă în două și așezați-o pe fiecare scobitoare.
- Strângeți firul în cruce (ca în video).
- Firul va tăia destul de simplu și ușor biscuitul în bucăți egale și nu îl veți rupe.
Sfaturi:
Aveți grijă să refrigerați biscuitul înainte de a-l tăia. Unii comentatori spun, de asemenea, că dacă aveți un biscuit foarte moale și nu îl puteți tăia cu sfoară, încercați să folosiți fir de pescuit. Pe o parte trebuie să faci o tăietură cu un cuțit și să introduci firul de pescuit. Apoi strângeți-o transversal ca pe o ață.
Site-ul nu este sigur! Toate datele dvs. sunt în pericol: parolele, istoricul browserului, fotografiile personale, cardurile bancare și alte date personale vor fi utilizate de atacatori.
