O regulă simplă la masă vă poate ajuta să „trăiți mai mult”, potrivit unui medic.
Calitatea alimentelor, desigur, este importantă, dar nu trebuie să uiți de cantitate / Colaj My, foto pxhere.com, freepik.com
Recent, o revistă populară a intervievat un celebru medic italian, care, apropo, a împlinit deja 97 de ani, și, potrivit acestuia, efectea unei simple schimbări în alimentație poate fi un factor-cheie în prelungirea anilor de viață sănătoasă.
Ediția online a Express scrie despre cum să mănânci corect pentru a fi sănătos și despre ce este vorba în această schimbare „miraculoasă” a dietei.
Ce ar trebui să mâncați pentru a trăi mai mult – o regulă generală de bază
Silvio Garrattini, un oncolog și farmacolog în vârstă de 97 de ani, consideră că reducerea aportului alimentar poate juca un rol fundamental în prelungirea vieții și menținerea sănătății la bătrânețe. El a fondat Institutul de Cercetări Farmacologice Mario Negri din Bergamo, Italia, și a dedicat zeci de ani studiului bolilor și proceselor de îmbătrânire, ceea ce conferă opiniei sale o greutate științifică considerabilă.
Într-un interviu acordat revistei Men’s Health, el a dat un răspuns clar cu privire la ceea ce trebuie să faceți pentru a trăi o viață lungă. „Dacă mănânci cu 30 la sută mai puțin, trăiești cu 20 la sută mai mult„, a spus el, precizând că restricția calorică este una dintre cheile longevității.
Omul de știință a menționat că un stil de viață sănătos nu aduce beneficii doar individului, ci și reduce povara asupra familiilor și sistemelor de sănătate, deoarece multe boli cronice sunt asociate cu o dietă proastă și un comportament sedentar.
Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, dietele dezechilibrate sunt responsabile pentru milioane de decese în fiecare an la nivel mondial – în principal din cauza bolilor cardiovasculare, a cancerului și a diabetului.Ce să mănânci pentru o viață lungă – alți factori
În ceea ce privește propriile obiceiuri alimentare, Garrattini aderă la principiile confirmate de numeroase studii: o dietă echilibrată cu o varietate suficientă de nutrienți, fără excese.
„Varietate înseamnă. a mânca puțin câte puținpentru a obține micronutrienții și macronutrienții de care aveți nevoie”, explică el. Dovezile științifice arată că varietatea de alimente vegetale din dietă este cea care este asociată cu un risc redus de apariție a tuturor tipurilor de boli.
În ceea ce privește modul de a începe să mâncați corect pentru a vă simți mai bine, omul de știință subliniază că moderația este la fel de importantă. Revista Ageing Research Reviews notează că restricția calorică fără a dezvolta deficiențe nutriționale îmbunătățește biomarkerii de îmbătrânire și longevitatea la diferite specii de animale; efecte similare sunt acum studiate la om.
Garrattini este un susținător înfocat al. Dieta mediteraneană, bogată în fructe, legume, cereale integrale și peșteși săracă în carne roșie și grăsimi saturate. Studiile arată că persoanele care aderă strict la acest tip de dietă prezintă un risc mai scăzut de boli cardiovasculare și tind să trăiască mai mult.
Un studiu publicat în The British Journal of Nutrition a constatat că: cu cât o persoană urmează mai consecvent această dietă, cu atât riscul de mortalitate din orice cauză este mai scăzut.
Citește și:
În ciuda popularității unor tendințe precum intervalul de post, Garrattini spune că nu contează atât de mult momentul meselor, ci cantitatea totală de alimente consumate. „Unele studii nu au găsit diferențe între cei care au mâncat fără restricții de timp și cei care au tolerat intervale de 10 până la 12 ore între mese”, a menționat el, adăugând: „Important este să mănânci puțin”.
Așadar, indiferent dacă preferați trei sau cinci mese pe zi, principala concluzie este moderația și calitatea dietei, nu orarul meselor. După cum subliniază Serviciul Național de Sănătate din Regatul Unit, o dietă echilibrată și controlul caloriilor sunt modalități dovedite de reducere a riscului de boli cronice și de sprijinire a îmbătrânirii sănătoase.
