Foto: din surse deschise
Experții au comparat două dintre cele mai populare stimulente din lume și au ajuns la un verdict privind efectul lor asupra organismului
Ceașca dvs. preferată de dimineață este mult mai serioasă decât pare la prima vedere. Studiile clinice o dovedesc: alegerea între cafea și ceai verde determină exact modul în care metabolismul și sistemul tău nervos se „trezesc” astăzi. Cu toate acestea, diferența nu este doar de vigoare, o băutură accelerează arderea grăsimilor, în timp ce cealaltă activează genele longevității, scrie publicația EatingWell.
Pentru ce este bun ceaiul
Pentru cei care își încep ziua cu un sentiment de anxietate, ceaiul verde poate fi un adevărat salvator. Avery Zenker, masterand în dietetică și specialist certificat în nutriție, explică: această băutură conține aminoacidul unic L-teanină. Acesta funcționează ca un „comutator moale” natural pentru creier: stimulează producția de hormoni fericiți, în timp ce domolește cortizolul, principalul hormon al stresului.
În plus față de liniștea mentală, ceaiul oferă apărări biologice puternice. Conform cercetărilor publicate în revista Nutrients, ceaiul verde este bogat în catechine EGCG. Pe scurt, este o „echipă specială” de elită de antioxidanți care funcționează ca un scut pentru celulele noastre. Nu numai că stinge inflamațiile interne, dar încetinește și procesul de îmbătrânire, transformând o petrecere obișnuită cu ceai într-un adevărat ritual al tinereții.
Grija ceaiului ajunge și mai adânc – până la inimă. O ceașcă regulată din această băutură ajută la „curățarea” vaselor de sânge, reducând nivelul colesterolului „rău” și al trigliceridelor. Această simplă alegere de dimineață este esențială pentru longevitatea sistemului cardiovascular, scriu cercetătorii.
Efectele cafelei asupra organismului
Pentru cei care au nevoie de un start alert, cafeaua rămâne preferata datorită concentrației sale ridicate de cofeină. Cofeina blochează eficient adenozina, un compus chimic al creierului care semnalează oboseala, oferind claritate mentală în primele ore după trezire, notează expertul în nutriție Meg Bowman.
Mai mult, cafeaua s-a dovedit a fi un instrument metabolic puternic. Conform datelor pe termen lung din European Journal of Medicinal Chemistry Reports, consumul de cafea neagră reduce cu 10% riscul de a dezvolta diabet de tip 2. De asemenea, potrivit experților, băutura stimulează producția de bilă și motilitatea gastrointestinală, ceea ce promovează o digestie mai bună.
În ciuda tuturor beneficiilor, nutriționiștii recomandă prudență cu aditivii. Zahărul, siropurile și smântâna dublă pot anula toate beneficiile naturale ale băuturilor. Ei recomandă să beți ultima ceașcă de cofeină cu aproximativ 9 ore înainte de culcare pentru a evita perturbarea ciclurilor de recuperare ale organismului.
Cea mai bună alegere – cafea sau ceai verde – depinde cu adevărat de obiectivele dvs. de sănătate și de preferințele personale, notează nutriționiștii.
