Foto: din surse deschise
Varza tocată de Postul Mare este o mâncare clasică pentru Postul Mare. Este simplă și consistentă
Varza înăbușită este o mâncare delicioasă și ieftină care devine deosebit de relevantă în timpul Postului Mare. Pentru a pregăti acest fel de mâncare special veți avea nevoie doar de câteva ingrediente simple, care sunt disponibile în orice magazin.
Varză înăbușită – cum să o faci
Ingrediente:
- varză – 600-700 g;
- patru cepe;
- 250 g orez cu bobul rotund;
- lingură de pastă de tomate;
- sare, paprika, piper negru, chimen și ulei.
Preparare
- Curățați miezul verzei de frunzele exterioare, apoi tăiați-o în bucăți mari. Tocați apoi mărunt și prăjiți ceapa, după ce s-a rumenit în tigaie, adăugați varza.
- Odată ce varza și-a schimbat culoarea, adăugați puțină sare și aproximativ un litru de apă. Apoi se adaugă focul, se acoperă cu un capac și se lasă să fiarbă. După aproximativ o jumătate de oră adăugați orezul, iar după alte 15 minute adăugați în oală pasta de tomate, piperul, paprika și chimenul.
- Apoi, după ce totul a fiert cât mai bine, opriți focul și lăsați capacul pus timp de cel puțin 30 de minute pentru a permite orezului să absoarbă sucul rămas în oală. La sfârșitul fierberii, adăugați ierburile preferate.
Site-ul nu este sigur! Toate datele dvs. sunt în pericol: parolele, istoricul browserului, fotografiile personale, cardurile bancare și alte date personale vor fi utilizate de atacatori.
