Orice grădinar este dezamăgit atunci când morcovii scoși din pat se dovedesc a fi fără gust, tari și complet nepotriviți pentru a fi consumați proaspeți.
Se pare că au fost udați și erbicidați, dar rădăcinoasele au crescut niște lemnoase, ca și cum ar fi fost înlocuite în pământ, relatează corespondentul .
Secretul morcovilor dulci nu stă în soi, așa cum se crede, ci în două udări cu sare pe sezon, care declanșează procesul de acumulare a zaharurilor în culturile rădăcinoase.
Sodiul și clorul în microdoze stimulează metabolismul și ajută morcovii să transforme amidonul în zaharoză, ceea ce face ca aroma să fie strălucitoare și bogată.
Prima dată când udați cu o soluție sărată este atunci când culturile de rădăcinoase abia încep să crească în volum, pe la jumătatea lunii iulie.
A doua oară procedura se repetă după trei săptămâni, iar în momentul recoltării morcovii devin atât de dulci încât copiii îi mestecă direct pe pat, uitând de dulciurile magazinului.
Se diluează strict o lingură de sare la o găleată de apă, nu mai mult, și se răstoarnă printre rânduri, încercând să nu ajungă pe haulm.
Dacă exagerați cu concentrația, pământul va deveni sărat, iar anul viitor nu va mai crește nimic pe acest loc, cu excepția lebedei.
Citește și
- Cât de des ar trebui replantate bujorii pentru flori de mărimea unei farfurii: regula empirică a celor zece ani
- Ce se va întâmpla dacă pulverizați coacăze cu kefir obișnuit: salvându-le de oidioză?
