Oamenii de știință au numit o cantitate zilnică sigură de ouă.
Potrivit oamenilor de știință, temerile privind impactul negativ al ouălor asupra sănătății inimii sunt mult exagerate / colaj My, foto depositphotos.com
Ouăle sunt aproape cel mai controversat produs din dieta omului modern. Pe de o parte, este o sursă de referință de proteine, dar, pe de altă parte, este un obiect al discuțiilor aprinse din cauza conținutului ridicat de colesterol. Sănătatea a aflat cum afectează consumul zilnic de ouă tensiunea arterială.
Fapte contradictorii
Potrivit articolului, ouăle sunt o parte importantă a sistemului alimentar DASH, care este recunoscut oficial de comunitatea medicală drept una dintre cele mai bune metode de control al hipertensiunii. În 2025, o analiză comparativă din Journal of the American Nutrition Association a confirmat că, potrivit studiului, consumul zilnic de ouă ca parte a dietei nu înrăutățește în niciun fel sănătatea cardiovasculară.
Dar rezultatele studiului francez de lungă durată E3N, care a implicat peste 47 000 de femei, indică o legătură între dietă și sănătatea inimii. Timp de 15 ani, oamenii de știință au documentat faptul că aportul excesiv de colesterol, în special consumul a mai mult de șapte ouă pe săptămână, crește semnificativ probabilitatea de a dezvolta hipertensiune arterială.
Sunt ouăle o amenințare pentru inimă
Oamenii de știință de la The American Journal of Clinical Nutrition, care au efect un studiu în 2025, observă că temerile privind impactul negativ al ouălor asupra sănătății inimii sunt mult exagerate. Ei au constatat că, pentru majoritatea persoanelor, consumul regulat al acestui produs nu crește nivelul colesterolului din sânge.
Citește și:Corpul nostru este un sistem inteligent care știe cum să mențină echilibrul. Atunci când consumați alimente bogate în colesterol, cum ar fi ouăle, se declanșează un mecanism natural de compensare: mâncați colesterolul din alimente, ficatul începe să producă mai puțin colesterol propriu, explică ei.
Ca parte a studiului, oamenii de știință au comparat diferite tipuri de diete și au tras concluzii importante
- Două ouă pe zi sunt sigure. Consumul acestui număr de ouă ca parte a unei diete sărace în grăsimi saturate nu crește colesterolul rău.
- Adevăratul inamic este grăsimea saturată. Studiul a confirmat că nivelul colesterolului din sânge este mult mai puternic influențat de cantitatea totală de grăsimi saturate din dietă, cum ar fi carnea grasă, mâncarea fast-food și grăsimile trans, decât de colesterolul care se găsește direct în ouă.
Cum să adăugați în mod corespunzător ouă în dieta dumneavoastră
Experții recomandă să acordați atenție nu numărului de ouă, ci cu ce le mâncați. Un ou poșat cu legume și pâine integrală este micul dejun perfect. Dar un ou prăjit cu șuncă sau cârnați anulează beneficiile din cauza cantității mari de sare și grăsimi trans din carnea procesată.
Mai multe știri despre sănătate
Anterior My a scris că nutriționistul recomandă adăugarea la dietă a 6 superalimente care combină un conținut ridicat de proteine și fibre pentru sațietate pe termen lung și controlul greutății. Această listă include linte, năut, fasole neagră, edamame, zmeură și semințe de chia, care ajută la menținerea sănătății musculare și digestive. Datorită acestei compoziții, aceste alimente stabilizează nivelul zahărului din sânge și previn supraalimentarea, ceea ce le face ideale pentru consumul zilnic.
Să adăugăm că secretul longevității și al îmbătrânirii grațioase, care este adesea atribuit franțuzoaicelor și japonezelor, nu constă în magie, ci într-un respect profund față de propriul corp printr-o alimentație echilibrată și o activitate constantă. Principalul factor al îmbătrânirii frumoase este menținerea masei musculare prin antrenamente regulate de forță și un aport adecvat de proteine.
