Foto: din surse deschise
Va fi un decor minunat pentru orice masă
Pregătiți o salată simplă și rapidă de calamari, ouă și ceapă. Va fi un decor minunat pentru orice masă.
Principalul lucru este să nu fierbeți prea mult calamarii, altfel vor ieși tari și salata va fi stricată.
Rețetă
Ingrediente:
- calmar (congelat) – 500 g;
- ouă de găină – 2 buc;
- ceapă – 1 buc. (mare);
- smântână – 2 linguri;
- piper negru măcinat;
- sare.
Pentru ceapă murată:
- apă – 100 ml;
- zahăr – 1 linguriță;
- oțet din cidru de mere – 1,5 lingurițe;
- sare – 0,5 lingurițe. l.
Se prepară:
- Se curăță ceapa, se taie în jumătăți de inele și se pune într-un recipient, se adaugă sare, zahăr, oțet, se toarnă apă, se amestecă, se lasă 10-15 minute, se scurge într-o strecurătoare și se stoarce ușor.
- Se fierb ouăle timp de opt minute de la fierbere.
- Se răcesc, se decojesc și se taie felii.
- Dezghețați calmarul, îndepărtați folia, decojiți interiorul și clătiți.
- Se fierbe în apă sărată, de la punctul de fierbere, timp de un minut.
- Se scurge, se răcește și, de asemenea, se feliază.
- Se pun calmarul, ouăle, ceapa într-un castron, piper, sare, se adaugă smântână și se amestecă, apoi se așază pe un platou frumos.
Sfaturi:
- Puteți folosi 9% oțet de masă pentru a mura ceapa.
- În loc de smântână, se poate adăuga maioneză la salată.
Site-ul nu este sigur! Toate datele dvs. sunt în pericol: parolele, istoricul browserului, fotografiile personale, cardurile bancare și alte date personale vor fi utilizate de atacatori.
