Foto: din surse deschise
Se dovedește ușoară, proaspătă, deoarece dressingul este preparat pe bază de smântână
Una dintre cele mai ușoare, mai rapide și mai simplu de preparat salate este salata de crab. În ciuda simplității produselor și a preparării, aceasta va fi perfectă pentru o masă festivă.
Se dovedește ușoară, proaspătă, deoarece dressingul este preparat pe bază de smântână.
Rețetă
Ingrediente:
- Varză Peking – 300 g;
- bastoane de crab – 120 g;
- ouă de pui – 4 buc;
- castraveți proaspeți – 1 buc;
- ceapă verde – 15 g;
- sare.
Pentru dressing:
- smântână – 3 linguri;
- suc de lămâie – 1 lingură. l;
- usturoi – 2 cuișoare;
- boabe de muștar – 1 linguriță;
- piper negru măcinat;
- sare.
Preparare:
- Spălați varza, uscați-o cu un prosop de hârtie și tăiați-o în felii subțiri.
- Se taie bastonașele de crab în fâșii subțiri.
- Se fierb ouăle de la punctul de fierbere timp de 10 minute. Se răcesc, se decojesc și se taie în cuburi mari.
- Se spală castravetele și ceapa verde și se usucă cu un prosop de hârtie. Se taie castravetele în bare, se toacă ceapa verde cu un cuțit.
- Se curăță usturoiul de coajă și se rade mărunt.
- Pentru dressing: amestecați smântâna, sucul de lămâie, usturoiul, muștarul, piperul, sarea și amestecați.
- Puneți varza, bețele de crab, ouăle, castravetele, ceapa verde într-un bol, sare și dressing. Se amestecă ușor și se pun într-un bol de salată.
Observații:
