Foto: din surse publice
Acest desert de Postul Mare este ușor de preparat din produse accesibile și merge bine cu ceai sau cafea
Prăjitura de post cu coacăze fără ouă și lapte iese parfumată, fragedă și cu o ușoară aciditate a fructelor de pădure. Este simplu de făcut acasă, iar ingredientele sunt de obicei disponibile în orice sezon. Acest lucru este raportat de RBC-Ucraina cu referire la canalul YouTube „Kulinarni recipes vid Nadiya”.
Plăcintă de post cu coacăze: o rețetă simplă
Ingrediente
Pentru aluat:
- apă minerală gazoasă – 300 ml
- făină – 350 g
- ulei vegetal – 70 ml
- zahăr – 120 g zahăr
- miere – 50 g
- agent de levănțuire – 10 g
- zahăr vanilat – 1 linguriță
- vârf de cuțit de sare
pentru umplutură veți avea nevoie de:
- coacăze negre – 180 g
- amidon – 2 lingurițe
Pentru crumble:
- făină – 25 g
- amidon de porumb – 15 g
- zahăr – 25 g
- ulei vegetal – 10 g
Preparare
- Într-un bol, combinați ingredientele pentru toppingul de crumble. Se amestecă bine și se pune la frigider.
- După aceea, într-un alt bol combinați apa, mierea, zahărul, sarea, untul și amestecați. Apoi, turnați făina și praful de copt și frământați aluatul.
- Ungeți o formă de copt cu ulei și puneți aluatul în ea. Acoperiți cu amestecul de fructe de pădure și amidonul. Puneți deasupra cealaltă parte de aluat.
- La sfârșit, presărați plăcinta cu pesmet. Aceasta este ceea ce va da aluatului o crustă aromată. Coaceți la 180 de grade timp de 45 de minute.
- Plăcinta finită trebuie să fie frumos rumenită deasupra.
Acest desert de Postul Mare este ușor de preparat din produse accesibile și merge bine cu ceai sau cafea.
