Foto: din surse deschise
Pește roșu, file, folosiți orice fel de pește
Sursă:
Pregătiți o caserolă sănătoasă în care broccoli se combină armonios cu peștele roșu, iar umplutura de ou și smântână va face vasul fraged și suculent.
Rețetă
Ingrediente:
- file de pește roșu – 400 gr;
- broccoli – 400 g;
- suc de lămâie – 2 linguri;
- Brânză mozzarella – 150 gr;
- unt – 20 gr;
- piper negru măcinat.
Pentru umplutură:
- ouă de găină – 4 buc;
- smântână 10% – 100 ml;
- lapte – 200 ml;
- sare.
Gătit
- Pentru aceasta, pregătiți broccoli, orice pește roșu, trimiteți-l într-o formă de copt, turnați baia, așezați mozzarella și coaceți în cuptor.
- Se spală broccoli, se taie în buchețele.
- Se aruncă în apă clocotită timp de 2-3 minute, se scurge într-o strecurătoare, se clătește cu apă rece și se lasă la scurs câteva minute.
- Se spală fileurile de pește roșu, se usucă cu un prosop de hârtie și se taie în bucăți porționate, se stropesc cu suc de lămâie, sare, piper și se lasă la temperatura camerei timp de 15-20 de minute.
- Se taie bilele de mozzarella în felii.
Pentru umplutură:
Într-un bol, se bat ouăle cu sarea, smântâna și laptele.
- Se unge o formă de copt cu unt. Puneți broccoli pe fund, apoi un strat de pește, turnați umplutura și acoperiți cu mozzarella.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit la 190 de grade timp de 25-30 de minute.
Sfat: Pește roșu, fileuri, folosiți orice fel de pește.
Site-ul nu este sigur! Toate datele dvs. sunt în pericol: parolele, istoricul browserului, fotografiile personale, cardurile bancare și alte date personale vor fi utilizate de atacatori.
