Foto: din surse publice
Îngrijirea corespunzătoare va permite ca tigaia dvs. din fontă să dureze zeci de ani
Sursă:
O tigaie din fontă are principalul său dușman – umiditatea. Chiar și o cantitate mică de apă poate cauza ruginirea, mai ales dacă vasul de gătit nu este depozitat corespunzător.
Regula generală: nu ascundeți niciodată o tigaie din fontă sub un capac bine închis.
De ce este periculos
Atunci când capacul este bine închis, umiditatea rămâne în interiorul tigăii. Aceasta nu iese, creând condițiile perfecte pentru apariția ruginei. Chiar și simpla depozitare într-un dulap de bucătărie umed poate ruina fonta.
Cum să depozitați corect un capac din fontă:
- După spălare, uscați bine capacul.
- Când vasul de gătit s-a răcit, acoperiți-l ușor cu ulei vegetal și îndepărtați excesul cu o cârpă.
- Păstrați capacul separat de cratiță sau lăsați-l ușor deschis pentru a permite aerului să circule.
- Atunci când stivuiți articole din fontă într-un dulap, puneți prosoape de hârtie între ele pentru a absorbi excesul de umiditate.
Mai multe sfaturi pentru îngrijirea fontei:
- Nu păstrați fonta lângă surse de umiditate: chiuvetă, aragaz sau mașină de spălat vase.
- Nu spălați fonta în mașina de spălat vase sau nu o înmuiați în apă pentru perioade lungi de timp.
- După fiecare spălare, ștergeți tigaia cu un strat subțire de ulei vegetal.
- Evitați gătitul alimentelor acide (de exemplu, sosuri de roșii) pentru perioade lungi de timp, deoarece acidul distruge stratul protector.
Dacă apare rugina, nu vă grăbiți să aruncați vasul de gătit: curățați-l, ungeți-l cu ulei vegetal și încălziți-l în cuptor la 230°C timp de aproximativ o oră.
Cu o îngrijire corespunzătoare, tigaia dvs. din fontă va dura zeci de ani, vă va oferi rezultate perfecte și va deveni o adevărată comoară de bucătărie.
Site-ul nu este sigur! Toate datele dvs. sunt în pericol: parolele, istoricul browserului, fotografiile personale, cardurile bancare și alte date personale vor fi utilizate de atacatori.
