În fiecare toamnă, la piață puteți observa același tablou: un vânzător vinde cartofi mari și uniformi, în timp ce găleata vecinului său este pe jumătate plină de mazăre și tuberculi tăiați.
De multe ori, diferența nu constă în soiul și fertilitatea solului, ci în ignoranța banală a termenilor de recoltare, relatează corespondentul .
Dacă sapi cu două săptămâni mai devreme, nu obții recolta, dacă ții cartofii în pământ prea mult timp, aceștia încep să încolțească sau să putrezească. Biologia cartofului este simplă: după înflorire începe creșterea activă a tuberculilor și durează aproximativ 40-50 de zile, în funcție de soi și de vreme.
Dacă smulgeți tufa imediat ce florile s-au ofilit, tuberculii vor fi mici și cu coaja subțire care se desprinde la cea mai mică atingere – astfel de cartofi nu sunt potriviți pentru depozitare. Cultivatorii experimentați de cartofi nu se bazează pe calendar, ci pe starea haulmului.
Când acesta începe să se îngălbenească și să se închege, este un semnal că fluxul de nutrienți de la frunze la tuberculi este aproape complet. Dacă haulmul rămâne verde până la îngheț, înseamnă că creșterea continuă și nu este nevoie să vă grăbiți cu recoltarea, dar nici nu trebuie să întârziați.
Mulți oameni fac greșeala de a cosi haulmul cu mult înainte de a săpa, pentru ca pielițele să se coacă mai repede. Puteți face acest lucru, dar nu mai devreme de o săptămână înainte de recoltare, altfel tuberculii nu vor avea timp să câștige amidon din resturile de verdeață.
Haulmul cosit – este, de asemenea, o prevenire a phytophthora, care de la frunze se poate răspândi la cultură. În practica mea personală a existat un caz în care, din cauza înghețurilor timpurii, a trebuit să dezgropăm urgent cartofii, deși haulmul era încă verde.
Recolta, desigur, s-a adunat, dar a fost depozitată prost, s-a ofilit rapid și a răsărit. Nu puteți înșela natura: tuberculii ar trebui să se maturizeze în mod natural în pământ, după ce au dobândit o piele groasă și o rezervă de amidon pentru iarnă.
Citește și
- De ce să smulgeți primele flori de la răsaduri: cum lăcomia pentru o recoltă timpurie strică roșiile
- De ce înfloresc zmeura în verile umede: cum o tăiere corectă salvează de putregaiul cenușiu
