Foto: din surse deschise
Ce beneficii puteți obține dacă le combinați des – citiți în materialul de mai jos
Avocado și roșiile nu sunt doar alimente gustoase, ci și o combinație bună pentru sănătate. Ce beneficii puteți obține dacă le combinați des – citiți în materialul de mai jos. Acest lucru este raportat de RBC-Ucraina cu referire la site-ul Verywell Health.
De ce este important să mănânci avocado și roșii
Potrivit National Institutes of Health, roșiile sunt bogate în carotenoizi, în special licopen și beta-caroten. Acestea acționează ca antioxidanți în organism și sunt legate de sănătatea inimii, a pielii și a celulelor. Cu toate acestea, organismul nu poate absorbi bine acești compuși fără grăsimi.
Atunci când mâncați roșii singure, pierdeți o parte din valoarea lor nutritivă. În timp ce atunci când sunt combinate cu o sursă de grăsimi sănătoase, cum ar fi avocado, atunci obțineți toate beneficiile.
Odată ce carotenoidele sunt eliberate din roșii în timpul digestiei, acestea trebuie să se atașeze de grăsimile din alimente pentru a putea fi transportate la celulele intestinului.
Alte beneficii ale combinației
În plus față de îmbunătățirea absorbției carotenoidelor, această combinație are următoarele beneficii:
- sațietate mai bună– avocado conține fibre și grăsimi sănătoase care încetinesc digestia și vă ajută să simțiți sațietate după masă. Roșiile completează acest lucru, fiind sărace în calorii, hidratante și bogate în fibre;
- susținerea sănătății inimii– avocado au fost asociate cu niveluri mai sănătoase ale colesterolului și cu markeri mai buni ai sănătății inimii. Roșiile conțin potasiu, vitamina C și compuși vegetali care ajută la susținerea inimii și a vaselor de sânge;
- calitatea generală a alimentației – persoanele care consumă avocado tind să aibă un aport alimentar total mai mare de nutrienți și o calitate nutrițională mai bună.
Cum să combinați
Pentru a combina roșiile și avocado într-un singur fel de mâncare, este recomandat să mâncați:
- guacamole cu roșii tocate;
- toast avocado cu roșii tocate;
- salate care conțin ambele ingrediente;
- sandwich cu ouă, roșii și avocado la micul dejun.
Prepararea roșiilor face, de asemenea, diferența. Organismul absoarbe mai ușor licopenul din produsele din roșii gătite, cum ar fi sosul, pasta sau piureul, decât din roșiile crude, deoarece gătitul ajută la eliberarea licopenului din structura legumei.
Când să evitați consumul de avocado:
- Dacă sunteți supraponderal – din cauza conținutului caloric;
- dacă există boală renală cronică – din cauza conținutului de potasiu.
