Aceste două tipuri de ceai sunt foarte benefice pentru organism.
În același timp, aceste ceaiuri diferă semnificativ în ceea ce privește aroma / colaj My, fotografie de pixnio, flickr
Multor oameni le place să bea cafea pentru a se energiza dimineața datorită unei doze mari de cofeină. Cu toate acestea, există o altă băutură pentru a vă stimula starea de spirit după-amiază, și anume ceaiul. Cu toate acestea, apare întrebarea, dacă trebuie să alegeți între ceaiul negru și ceaiul verde, care este mai bun. La această întrebare au răspuns nutriționiștii de la Prevention.
Ceai negru sau verde: nutrienți
Ceaiul este în esență apă aromată, deci, la fel ca apa, nu conține calorii, zahăr, grăsimi sau proteine, cu excepția cazului în care îi adăugați lapte, zahăr sau miere.
Singurul lucru pe care îl conțin ceaiul negru și ceaiul verde preparat este cofeina. Potrivit Clinicii Mayo, o ceașcă de 250 ml de ceai negru conține 48 miligrame de cofeină, iar o ceașcă de 250 ml de ceai verde conține 29 mg. În comparație, 250ml de cafea pot conține până la 96mg de cofeină.
„În plus față de conținutul de cofeină, ceaiul negru și ceaiul verde diferă și în ceea ce privește modul în care sunt fabricate. Potrivit UCLA Health, frunzele de ceai negru sunt complet oxidate, ceea ce le permite să dobândească aroma și culoarea caracteristică, în timp ce frunzele de ceai verde sunt încălzite după recoltare pentru a preveni oxidarea (ambele tipuri de ceai sunt obținute din aceeași plantă). Acest lucru permite fiecărui tip de ceai să conțină diferite substanțe nutritive și compuși vegetali benefici”, a declarat Prevention.
Beneficiile ceaiului negru
Potrivit terapeutului nutriționist Diana Khan, ceaiul negru poate promova sănătatea inimii.
„Ceaiul negru conține polifenoli și antioxidanți care susțin sănătatea inimii și a intestinelor”, a adăugat nutriționistul dietetician înregistrat Kathleen Garcia-Benson de la V Nutrition.
Ceaiul negru conține, de asemenea, flavonoide, un alt tip de antioxidanți care s-au dovedit a susține tensiunea arterială sănătoasă și funcția cognitivă.
Potențiale dezavantaje ale ceaiului negru
Khan a subliniat faptul că ceaiul negru conține cea mai multă cofeină dintre toate tipurile acestei băuturi.
„Ceaiul negru poate păta dinții în timp”, a avertizat Garcia-Benson.
Mai exact, studiul 2024, care a analizat ceaiul verde, ceaiul negru și două tipuri de cafea, a constatat că ceaiul negru a fost cel care a provocat cea mai mare decolorare a dinților dintre cele patru băuturi.
Garcia-Benson a adăugat că ceaiul negru poate reduce, de asemenea, absorbția fierului în organism, în special a fierului din alimente vegetale.
Beneficiile ceaiului verde
În timp ce ceaiul negru are o aromă mai puternică, ceaiul verde poate fi mai de preferat. Prin urmare, acest ceai ușor cu aromă de plante are propriile sale beneficii pentru sănătate.
„Ceaiul verde poate promova gestionarea sănătoasă a greutății și sănătatea inimii și a creierului”, a observat Han.
Concret, cercetările îi susțin spusele. Cercetătorii au descoperit că, cu cât beți mai mult ceai verde, cu atât scade riscul de boli coronariene. Iar o analiză din British Journal of Nutrition a constatat că un consum regulat de ceai verde poate duce la pierderea în greutate.
„Atunci când este consumat în mod regulat, acesta poate contribui la o ușoară creștere a oxidării grăsimilor”, a explicat Garcia-Benson.
Potențialele dezavantaje ale ceaiului verde
Ceaiul verde are aceleași dezavantaje potențiale ca și ceaiul negru în ceea ce privește conținutul său de cofeină și capacitatea de a interfera cu absorbția fierului.
„Cu toate acestea, conține mai puțină cofeină și blochează absorbția fierului într-o măsură mai mică decât omologul său complet oxidat”, a adăugat Prevention.
Ceai negru vs. ceai verde: care este mai bun pentru tine?
„Nu există dovezi concludente care să identifice în mod clar un câștigător la întrebarea care tip de ceai este mai bun pentru îmbătrânirea sănătoasă. Atât ceaiul negru, cât și cel verde sunt bogate în diferite tipuri de polifenoli (teaflavine în ceaiul negru și EGCG în ceaiul verde) care ajută la crearea unui mediu antiinflamator, care este esențial pentru atingerea oricărui obiectiv de sănătate”, a asigurat Khan.
Garcia-Benson a fost de acord, subliniind că alegerea corectă este cea care funcționează cel mai bine pentru dumneavoastră.
„Ambele ceaiuri conțin antioxidanți și au alte beneficii pentru sănătate, astfel încât cea mai bună alegere depinde în cele din urmă de preferințele personale, de toleranța la cofeină și de ușurința cu care fiecare se integrează în regimul dumneavoastră zilnic”, a rezumat ea.
Citește și:
Alte sfaturi de sănătate
Anterior, experții ne-au spus ce pâine este bună pentru sănătate. Potrivit acestora, această listă include pâinea germinată, pâinea cu al acru, pâinea de ovăz și alte pâini.
În același timp, medicul a explicat ce vă va ajuta să adormiți din nou dacă vă treziți în mijlocul nopții. El vă sfătuiește să vă gândiți mai întâi la un cuvânt aleatoriu și apoi să vă concentrați pe prima literă a acestuia. După aceea, ar trebui să faceți o listă de cuvinte care încep cu acea literă.
