Foto: din surse deschise
Menta înăbușită în tigaie este un prânz sau o cină simplă și sănătoasă în 15 minute
Un fel de mâncare care nu necesită garnitură și este delicios atât cald, cât și rece.
Rețetă
Ingrediente:
- File de pollock – 500 g;
- ceapă – 1 buc;
- morcovi – 1 buc;
- piper – 1 buc;
- ulei vegetal – 3 linguri;
- piper negru măcinat;
- sare.
Preparare:
- Se dezgheață fileurile de pollock, se spală, se usucă cu un prosop de hârtie și se taie în bucăți mari.
- Se curăță ceapa, morcovii. Se taie ceapa în inele sferturi, morcovii în cercuri.
- Se curăță ardeii grași de semințe, tulpini și se taie în bucăți mari.
- Se încinge ulei vegetal într-o tigaie la foc mediu, se pune ceapa și se prăjește până se înmoaie, se adaugă morcovii, ardeiul gras, piperul negru măcinat, sarea și se prăjește încă 3-4 minute, se pun bucățile de pește, se sărează și se gătește încă 10 minute amestecând constant.
Sfaturi:
- Folosiți orice alt pește care are puține oase.
